Nutellalı kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, evde kolayca bulunabilir malzemelerle hazırlanabilmektedir. Kurabiyelerin dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak ve Nutella ile dolu bir lezzet sunar. Gerekli MalzemelerNutellalı kurabiye yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıNutellalı kurabiye yapımına başlamadan önce malzemelerinizi hazırladığınızdan emin olun. İşte adım adım hazırlık aşaması: 1. Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada, tereyağının oda sıcaklığında olması, karışımın daha iyi bir kıvama gelmesini sağlayacaktır. 2. Yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yumurtaların iyice karışması, kurabiyelerin dokusu açısından önemlidir. 3. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Kabartma tozu, kurabiyelerin kabarmasını sağlayacak ve vanilin de lezzet katacaktır. 4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Unu eklerken dikkatli olun, hamurun çok sert olmaması gerekir.5. Hamuru dinlendirin. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Her bir parçayı elinizle düzleştirip ortasına bir tatlı kaşığı Nutella koyun.7. Hamuru kapatıp yuvarlayın. Nutella'nın dışarı çıkmaması için hamuru tamamen kapatmaya özen gösterin.8. Kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye dikkat edin. Servis ÖnerileriNutellalı kurabiyeler, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanında bir fincan kahve veya süt ile sunulması, atıştırmalık olarak keyifli bir deneyim sağlar. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpmek, görsel açıdan da hoş bir sunum yapmanıza yardımcı olacaktır. Ekstra Bilgiler |
Nutellalı kurabiye tarifini görünce aklıma bir soru takıldı. Acaba bu tarifte 3 malzemeli olarak nasıl bir versiyon yapabilirim? Özellikle Nutella'nın lezzetini koruyarak daha pratik bir tarif mümkün mü? Bu konuda deneyimi olan var mı?
Cevap yazMerhaba Müfahir,
3 malzemeli Nutellalı kurabiye yapmak kesinlikle mümkün ve oldukça pratik! Nutella'nın lezzetini koruyarak basit bir tarif oluşturabilirsin. İşte önerim:
Malzemeler:
1. 1 su bardağı Nutella
2. 1 su bardağı un
3. 1 adet yumurta
Yapılışı:
1. Nutella'yı bir kaseye al ve üzerine yumurtayı ekle. Karıştırarak iyice buluştur.
2. Ardından yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmaya başla. Hamur kıvamına gelene kadar karıştır.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarla ve yağlı kağıt serili tepsiye diz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişir.
Bu tarifle Nutella'nın yoğun lezzetini koruyarak hızlı bir şekilde nefis kurabiyeler elde edebilirsin. Denemeni tavsiye ederim! Afiyet olsun!
Nutellalı fındıklı kurabiye tarifini denemek istiyorum ama biraz zor görünüyor. Acaba bu kurabiyeleri yaparken dikkat etmem gereken özel bir püf noktası var mı? Özellikle Nutella kısmında bir sorun yaşamak istemiyorum. Tecrübelerinizi paylaşırsanız sevinirim!
Cevap yazMerhaba Nevruz,
Kurabiye Hamurunu Hazırlarken
Nutellalı fındıklı kurabiye yaparken hamurun kıvamı çok önemlidir. Hamuru hazırlarken malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya özen göster. Tereyağının yumuşak olması, hamurun daha iyi yoğrulmasını sağlar. Ayrıca, un eklerken yavaş yavaş ekleyip karıştırmalısın; bu şekilde daha iyi bir kıvam elde edersin.
Nutella Kullanımı
Nutella kısmında ise, kurabiyenin ortasına yerleştireceğin Nutella'nın çok fazla olmamasına dikkat et. Eğer fazla koyarsan, kurabiyeler pişerken Nutella dışarı taşabilir. Küçük bir kaşık kullanarak orantılı bir şekilde yerleştirmen iyi olur. Ayrıca, Nutella’yı koymadan önce hamurun biraz soğumasını beklemek, daha iyi sonuç almanı sağlayabilir.
Pişirme Süresi
Kurabiyeleri pişirirken, fırın sıcaklığını doğru ayarlamak da önemli. Her fırın farklı çalıştığı için, ilk denemene göre pişirme süresini 2-3 dakika azaltıp artırabilirsin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi aldığında pişmiş demektir.
Bu püf noktalarına dikkat ederek harika kurabiyeler yapabilirsin. Şimdiden afiyet olsun!
Nutellalı kurabiye tarifleri hakkında daha fazla bilgi verir misiniz? Bu kadar lezzetli bir tarifin püf noktaları nelerdir?
Cevap yazTabii ki Fuldem, Nutellalı kurabiye tarifleri oldukça popüler ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği. İşte sana bu tarifin detayları ve püf noktaları:
Malzemeler
Nutellalı kurabiye yapmak için genellikle un, şeker, tereyağı, yumurta, vanilya ve tabii ki Nutella kullanılır. Bazı tariflerde kakao da eklenerek çikolata lezzeti artırılabilir.
Hazırlık Süreci
Öncelikle, tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpmalısın. Ardından yumurtayı ve vanilyayı ekleyip karıştır. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğur. Hamur hazır olduktan sonra küçük parçalar koparıp ortalarına Nutella koyarak kapatabilirsin.
Püf Noktaları
1. Tereyağının Sıcaklığı: Tereyağının oda sıcaklığında olması, kurabiyenin daha yumuşak olmasını sağlar.
2. Un Miktarı: Unu kontrollü bir şekilde eklemek, hamurun kıvamını ayarlamak açısından önemlidir. Fazla un eklemek kurabiyeleri sertleştirir.
3. Nutella Kullanımı: Nutellayı fazla koymamaya özen göster; aksi takdirde kurabiyeleri kapatmak zorlaşabilir.
4. Pişirme Süresi: Kurabiyeleri fazla pişirmemek, içinin yumuşak kalmasını sağlar. Kenarlarının altın rengi alması yeterlidir.
5. Dinlendirme: Hamuru buzdolabında bir süre dinlendirmek, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
Bu püf noktalarına dikkat ederek lezzetli Nutellalı kurabiyeler hazırlayabilirsin. Afiyet olsun!
Nutellalı kurabiyeler için hamuru hazırlarken toz şekerin tamamen erimesini nasıl sağlıyorsunuz? Ayrıca kurabiyelerin arasına Nutella sürerken ne kadar Nutella kullanıyorsunuz? Çikolataları benmari usulüyle eritmek mi, yoksa mikrodalga fırında eritmek mi daha pratik oluyor?
Cevap yazMerhaba Meryem nur hanım,
Hamuru hazırlarken toz şekerin tamamen erimesini sağlamak için birkaç püf noktası var. Öncelikle, şeker ve tereyağını iyice çırpmanız gerekiyor. Bu işlemi mikserle, yaklaşık 3-5 dakika boyunca yapabilirsiniz. Bu sayede şeker, tereyağı içinde eriyerek homojen bir karışım elde etmenizi sağlar. Ayrıca, hamurun dinlenme süresi de şekerin erimesine yardımcı olur.
Nutella miktarına gelince, bu tamamen damak zevkinize bağlı. Genellikle bir kurabiyenin arasına bir çay kaşığı kadar Nutella koymak yeterli oluyor. Ancak, daha yoğun bir çikolata tadı isterseniz miktarı artırabilirsiniz.
Çikolataları eritme konusunda ise, benmari usulü genellikle daha güvenli bir yöntemdir. Çikolatanın yanma riskini minimuma indirir ve daha kontrollü bir erime sağlar. Mikrodalga fırın da pratik bir alternatiftir; fakat kısa aralıklarla karıştırarak eritirseniz, çikolatanın yanmasını önleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!