Islak kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde sıklıkla tercih edilen bu lezzetli kurabiyeler, nemli yapıları ve çikolata sosu ile dikkat çeker. Islak kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Aşağıda, ıslak kurabiye tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Islak Kurabiye İçin Gerekli MalzemelerIslak kurabiye yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Islak Kurabiye YapılışıIslak kurabiye yapımına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli ıslak kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz: 1. Öncelikle, margarin veya tereyağını bir kasede eritin ve ardından üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı mikserle çırparak krema kıvamına gelene kadar karıştırın. 2. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra karıştırmaya devam edin. Vanilin ile kabartma tozunu ilave edin. 3. Unu ve kakaoyu yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. 4. Hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kurabiyenin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa, kurabiye pişmiş demektir. 5. Sosu hazırlamak için, su, toz şeker, kakao ve vanilini bir tencerede karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 6. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve sıcak haldeyken üzerine hazırladığınız sosu dökün. Kurabiyelerin sosu çekmesi için en az 1-2 saat dinlenmeye bırakın. Servis ÖnerileriIslak kurabiyeler, çay saatlerinde veya misafirlere ikram edileceği zaman sunulabilir. Üzerine hindistancevizi veya fındık serpiştirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, dondurma ile birlikte servis edildiğinde harika bir kombinasyon oluşturur. Ekstra BilgilerIslak kurabiye, soğuk hava şartlarında özellikle tercih edilen bir tatlıdır. Ayrıca, yapımı oldukça pratik olduğundan, acil durumlar için hızlıca hazırlanabilir. Kurabiyeler, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini koruyabilir. SonuçIslak kurabiye, lezzeti ve kolay yapımı ile herkesin beğenisini kazanmış bir tatlıdır. Farklı malzemelerle zenginleştirerek, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bu tarif ile evinizde pratik bir şekilde ıslak kurabiye yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
.jpg "Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
İyi günler. Ben kurabiye çok seven bir kişiyim bunun için evde sürekli kurabiye yapmaya çalışıyorum. Ama çok değişik kurabiye çeşitleri vardır. Bunların arasında ıslak kurabiye mevcuttur. Onun yapımı ile ilgili olarak tam olarak bilgim yoktur. Islak kurabiye nasıl yapılır?
Cevap yazİyi günler! Islak kurabiye yapımı çok kolay ve lezzetli bir tariftir. İşte adım adım ıslak kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Şerbeti için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Hazırlanışı:
1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Bir tencerede şeker ve suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Ayrı bir kapta tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve şeker içine ekleyip iyice karıştırın.
3. Kakao, vanilin ve kabartma tozunu da ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Önceden 170