Susamlı tarçınlı kurabiye, hem lezzeti hem de besin değerleriyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu makalede, tarçın ve susamın eşsiz buluşmasıyla hazırlanmış bu kurabiyenin tarifini detaylı olarak ele alacağız.
Malzemeler- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Susam (üzerine serpmek için)
Hazırlık Aşamaları- Bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı birleştirerek iyice çırpın.
- Toz şekeri ekleyin ve karışımın krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurtayı ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından tarçını da ilave ederek karıştırın.
- Yavaş yavaş unu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru, 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve susama bulayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri altın rengini alıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Servis ÖnerileriSusamlı tarçınlı kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Özellikle çay veya kahve yanında mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliklerini uzun süre koruyabilirsiniz.
Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)- Kalori: 100 kcal
- Karbonhidrat: 12 g
- Protein: 1 g
- Yağ: 5 g
- Şeker: 4 g
- Lif: 0.5 g
Ekstra BilgilerSusam, içerdiği omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ile kalp sağlığını desteklerken, tarçın ise metabolizmayı hızlandırıcı etkisiyle bilinir. Bu kurabiyenin içinde yer alan malzemeler, sadece lezzet değil, aynı zamanda sağlık açısından da fayda sağlayan özellikler taşır. Özellikle diyet yapan bireyler için, ölçülü tüketildiğinde sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak değerlendirilebilir.
Sonuç olarak, susamlı tarçınlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeleri denemenizi öneririm! |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin pratikliğini ve besleyici özelliklerini düşününce, hemen denemek istiyorum. Susamın kalp sağlığına faydası ve tarçının metabolizmayı hızlandırıcı etkisi harika bir kombinasyon oluşturuyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için mükemmel bir atıştırmalık gibi görünüyor. Sizce susamı biraz daha fazla ekleyip fındık ya da cevizle zenginleştirmek lezzetini artırır mı?
Cevap yazNazar hanım,
Yorumunuzda tarifin pratikliği ve besleyici özelliklerine dikkat çekmeniz çok güzel. Susam ve tarçın gerçekten de sağlığımız için faydalı bileşenler. Susamın kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileri ve tarçının metabolizmayı hızlandırıcı özellikleri, bu tarifin besleyici yönünü güçlendiriyor.
Tarifinizi zenginleştirme fikriniz de oldukça iyi. Fındık veya ceviz eklemek, hem lezzeti artıracağı gibi hem de sağlıklı yağ asitleri ve ek besin değerleri katacaktır. Böylece tarif, hem daha doyurucu hem de daha zengin bir tat profiline sahip olacaktır. Denemenizi kesinlikle öneririm, sonuçları merakla bekliyorum!