Tahinli kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bu kurabiyeler, tahinin sağladığı zenginlik sayesinde oldukça tercih edilmektedir. Bu makalede, tahinli kurabiyenin tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız. Tahinli Kurabiye İçin Gerekli MalzemelerTahinli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Tahinli Kurabiye Hazırlık AşamasıTahinli kurabiye yapım aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. İşte adım adım tarif: 1. İlk olarak, tereyağı veya margarini bir kaba alarak eritiniz. 2. Eritilen yağa tahin, toz şeker ve yumurtayı ekleyin. Karışımı iyice çırpın. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. 4. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 5. Hamuru 30 dakika kadar dinlendirin. 6. Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. 7. İsteğe bağlı olarak, yuvarladığınız hamurları susam veya ceviz ile kaplayabilirsiniz. 8. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembe renge döndüğünde pişmiş demektir. Tahinli Kurabiyenin Besin DeğerleriTahinli kurabiyenin besin değeri, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça zengindir. Tahin, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir gıda maddesidir. Ayrıca, tahin yüksek oranda kalsiyum, demir ve vitamin E içermektedir. Kurabiyenin diğer bileşenleri de besin değerini artırmaktadır. İşte tahinli kurabiyenin besin değerleri:
SonuçTahinli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Evde kolaylıkla yapılabilmesi ve herkesin damak zevkine hitap etmesi nedeniyle sıkça tercih edilmektedir. Bu tarifle birlikte, misafirlerinize veya ailenize sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Yahu, tahinli kurabiye yaparken malzemelerin karıştırılmasında bir sorun yaşadınız mı? Tahin, sıvı yağ ve pudra şekerini karıştırmak zor oluyor mu?
Cevap yazMerhaba Binalp,
Tahinli kurabiye yaparken malzemeleri karıştırmak bazen zor olabilir, özellikle tahin ve sıvı yağ bir araya geldiğinde. Bunun önüne geçmek için malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak işinizi kolaylaştırabilir. Önce tahin ve sıvı yağı iyice karıştırıp homojen bir karışım elde edin, ardından pudra şekerini yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu şekilde daha pürüzsüz bir karışım elde edebilirsiniz. Kolay gelsin!