Pastane Un Kurabiyesi Tarifi Ve MalzemeleriPastane un kurabiyesi, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında yer almakta olup, hafif dokusu ve lezzeti ile kahve veya çay saatlerinin tercih edilen ikramlıklarındandır. Bu makalede, pastane un kurabiyesi tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız. Pastane Un Kurabiyesi İçin Gerekli MalzemelerPastane un kurabiyesi yapmak için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:
Pastane Un Kurabiyesi YapılışıPastane un kurabiyesi yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte adım adım tarif: 1. Yağların Hazırlanması: - Derin bir kaba margarin veya tereyağını koyun. Oda sıcaklığında yumuşaması için birkaç dakika bekletin. - Ardından sıvı yağı, yoğurdu ve sirkeyi ekleyin. Tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırın. 2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - Karışıma kabartma tozu ve vanilini ekleyin. - Unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. Unu kontrollü bir şekilde eklemek, kurabiyenin dokusunu olumlu etkiler. 3. Hamurun Yoğrulması: - Tüm malzemeleri bir araya getirerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Hamurun kıvamı, ele yapışmayan bir dokuya sahip olmalıdır. 4. Şekil Verme: - Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. - Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. - Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğumaya bırakın. 6. Servis: - Kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekeri ile kaplayarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Pastane Un Kurabiyesi hakkında Ekstra BilgilerSonuç olarak, pastane un kurabiyesi Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif ile evde misafirlerinize veya ailenize harika bir ikramda bulunabilirsiniz. |
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Turta Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Pastane un kurabiyesini yaparken neden vita yağı kullanmamız gerekiyor? Margarini eritip donduktan sonra suyu nasıl ayırabilirim?
Cevap yazErksoy, pastane un kurabiyesi yaparken Vita yağı kullanılmasının önerilmemesinin nedeni, Vita yağının kıvam ve lezzet açısından istenilen sonuçları vermemesidir. Vita yağı, margarine kıyasla farklı bir yapıya sahiptir ve kurabiyenin dokusunu olumsuz etkileyebilir. Margarini eritip dondurduktan sonra suyu ayırmak için ise şu adımları izleyebilirsin:
1. Margarini düşük ısıda yavaşça erit.
2. Erimiş margarini bir kaba dök ve buzdolabında soğumaya bırak.
3. Margarita tamamen soğuduktan sonra üstteki yağ tabakasını dikkatlice alın. Alttaki suyu ayırmak için de bir süzgeç ya da ince bir tülbent kullanarak süzebilirsin.
Bu yöntemle margarin su içeriğinden ayrılır ve kurabiyenin kıvamı daha iyi olur. Afiyet olsun!