Sıvı yağ kurabiyeleri, kolay hazırlanabilen, lezzetli ve çeşitli tatlarla zenginleştirilebilen atıştırmalıklardır. Özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilen bu kurabiyelerin temel malzemeleri genellikle un, sıvı yağ, şeker ve yumurtadır. Bu makalede, sıvı yağ kurabiyesi tarifi, yapılışı, ipuçları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
- İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya çikolata parçaları
Yapılışı
Sıvı yağ kurabiyesi yapım süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir: - Öncelikle, bir karıştırma kabında sıvı yağ, yoğurt, toz şeker ve yumurtayı bir araya getirerek iyi bir şekilde çırpın. Bu karışımın homojen bir hale gelmesi önemlidir.
- Ardından kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır; ancak fazladan un eklemekten kaçının.
- Hamurunuz hazır olduktan sonra, ceviz, fındık veya çikolata parçaları eklemeyi tercih ediyorsanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleştiğinde pişmiş demektir.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuması için bir süre bekletin. Ardından servis edebilirsiniz.
İpuçları
- Kurabiyelerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, yoğurt miktarını artırabilirsiniz.
- Kurabiyeleri daha lezzetli hale getirmek için hamura kakao veya hindistan cevizi eklemeyi düşünebilirsiniz.
- Fırın sıcaklığına dikkat edin; her fırının ısıtma gücü farklı olabilir. Bu nedenle kurabiyelerinizi kontrol ederek pişirin.
Besin Değerleri
Sıvı yağ kurabiyelerinin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama 1 adet kurabiyenin besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 120 kcal
- Karbonhidrat: 15 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 6 g
- Şeker: 5 g
- Lif: 0.5 g
Ekstra Bilgiler
Sıvı yağ kurabiyeleri, oldukça pratik bir tarif olmasının yanı sıra, farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir yapıya sahiptir. İçerisine ekleyeceğiniz farklı malzemelerle kendi damak zevkinize uygun kurabiyeler elde edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizi saklamak için hava geçirmez bir kapta muhafaza ederseniz, tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz. Sıvı yağ kurabiyeleri, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir atıştırmalık seçeneğidir. Çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler, aynı zamanda çay veya kahve ile de harika bir uyum sağlar. |
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Sıvı yağ kurabiyesi tarifini okuduktan sonra, bu kadar pratik bir tarifin nasıl bu kadar lezzetli olabileceğini merak ettim. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Yoğurt eklemek kurabiyeleri daha yumuşak yapar mı? Ayrıca, kakao ekleyerek farklı bir tat denemek gerçekten ilginç olabilir. Fırın sıcaklığına dikkat etmek gerektiği belirtilmiş, bu konuda deneyimleriniz var mı? Kurabiyelerin tazeliğini korumak için hava geçirmez kapta saklamak iyi bir fikir, peki bu kurabiyeleri ne kadar süre saklayabilirim?
Cevap yazAlanur Hanım,
Sıvı yağ kurabiyesi tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten takdire şayan. Yoğurt eklemek, kurabiyelerin yumuşaklığını artırarak daha hoş bir doku kazandırır. Ayrıca, kakao eklemek de harika bir fikir; bu sayede kurabiyelere çikolata tadı ekleyerek farklı bir lezzet deneyimleyebilirsiniz.
Fırın sıcaklığına gelince, her fırın farklı çalıştığı için deneme yanılma ile en uygun sıcaklığı bulmak önemli. Genellikle 180 derece, çoğu tarif için idealdir. Fırınınızı önceden ısıtmak ve kurabiyeleri pişirirken gözlemlemek, istediğiniz kıvamı elde etmenize yardımcı olur.
Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklamak, tazeliklerini korumak için gerçekten etkili bir yöntemdir. Genelde bu kurabiyeleri 1-2 hafta boyunca tazeliğini kaybetmeden saklayabilirsiniz. Ancak, hava almadığı sürece bu süre biraz daha uzayabilir.
Afiyet olsun!