Sütlü Islak Brownie Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?Sütlü ıslak brownie kurabiye, hem yumuşak dokusu hem de yoğun çikolata lezzeti ile tatlı severlerin beğenisini kazanan bir atıştırmalıktır. Bu tarif, klasik brownie'nin kurabiye formunda sunulmasıyla ortaya çıkmıştır. İçindeki süt, kurabiyenin nemli ve yumuşak kalmasını sağlarken, çikolata ve kakao ile birleşerek zengin bir tat oluşturur. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Çikolata ve Tereyağını Eriyin: İlk olarak, bitter çikolata ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritiniz. Eriyen karışımın soğumasını bekleyin. Bu işlem, çikolatanın yağ ile birleşmesini ve daha pürüzsüz bir kıvam almasını sağlar. 2. Şeker ve Yumurtaları Çırpın: Ayrı bir kapta toz şekeri ve yumurtaları bir araya getirerek, mikserle çırpın. Karışımın koyulaşması ve renginin açılması için iyi bir şekilde çırpılması önemlidir. 3. Diğer Malzemeleri Ekleyin: Eriyen çikolata ve tereyağı karışımını şekerli yumurta karışımına ekleyin. Ardından sütü ilave edin ve karıştırın. Bu aşamada, un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek homojen bir hamur elde edin. 4. Fırınlama: Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu nedenle kontrol etmek önemlidir. 5. Soğutma ve Servis: Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Besin Değerleri- Kalori: 150 kcal (1 adet kurabiye için)- Karbonhidrat: 20 gram- Protein: 2 gram- Yağ: 7 gram- Lif: 1 gram- Şeker: 10 gram Ekstra Bilgiler- Kurabiyelerin daha yoğun bir çikolata tadı almasını istiyorsanız, hamura çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.- Farklı tatlar denemek isterseniz, hamura ceviz veya fındık ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.- Kurabiyeleri saklamak için hava geçirmez bir kapta, serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Sütlü ıslak brownie kurabiye tarifi ile hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir atıştırmalığın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu süslü ıslak brownie kurabiye tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla tatlı severleri nasıl bir lezzet yolculuğuna çıkaracağını merak ediyorum. Özellikle süt eklenmesi, kurabiyenin nemli kalmasını sağlaması açısından çok ilginç. Acaba bu tarifteki kurabiyelerin pişme süresi tam olarak ne kadar olmalı? Fırından fırına değiştiğini belirtmişsiniz, ama ideal bir süre var mı? Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek ya da çikolata sosuyla süslemek harika bir fikir. Peki, bu kurabiyeleri yaparken en çok hangi aşamada dikkatli olmak lazım?
Cevap yazÖzkutlu,
Yorumunuz için teşekkürler! Yumuşak Doku ve Çikolata Tadı konusundaki merakınız gerçekten çok yerinde. Bu kurabiyeler, içindeki yoğun çikolata ve süt sayesinde harika bir lezzet sunuyor. Pişirme Süresi konusunda ise, genellikle 10-12 dakika arasında bir süre yeterli oluyor. Ancak fırınlar arasında farklılık olabileceği için, ilk denemelerde kurabiyelerin kenarlarının hafif sertleştiğini görmeye dikkat edebilirsiniz.
Önemli Aşamalar arasında, hamurun karıştırılması sırasında malzemelerin iyi bir şekilde birleşmesine özen göstermek gerekiyor. Ayrıca, fırından çıkarır çıkarmaz soğumalarına izin vermek, kurabiyelerin dokusunu korumasına yardımcı olacaktır. Üzerine pudra şekeri serpme ya da çikolata sosuyla süsleme fikriniz harika; bu, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Denemeniz için sabırsızlanıyorum, umarım harika sonuçlar alırsınız!