Kavrulmuş susamlı kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de besleyici değerleri ile dikkat çeken bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu makalede, kavrulmuş susamlı kurabiyenin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Kavrulmuş susamlı kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 200 gram un
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 50 gram kavrulmuş susam
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
Kavrulmuş susamlı kurabiyenin yapımı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılış süreci anlatılmaktadır: - Öncelikle, tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kurabiyelerin lezzetini artırmak için oldukça önemlidir.
- Daha sonra, yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş tereyağı ve şeker karışımına ekleyin.
- Kavrulmuş susamı da ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hamurunuzun kıvamının yumuşak ve hafif yapışkan olması gerekmektedir.
- Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.
- Dinlendirdiğiniz hamuru dolaptan çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamuru, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Kavrulmuş susam, bu kurabiyenin besin değerlerini artıran önemli bir bileşendir. Susam, yüksek oranda protein, lif, vitamin ve mineral içermektedir. Aynı zamanda sağlıklı yağlar bakımından zengin olması, kalp sağlığını destekler. İşte kavrulmuş susamlı kurabiyenin besin değerleri: - Protein: Kurabiyenin içindeki yumurta ve susam sayesinde önemli bir protein kaynağıdır.
- Lif: Susam, lif açısından zengin bir besin maddesidir ve sindirim sistemine olumlu etkileri vardır.
- Mineraller: Susam, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir.
Sonuç
Kavrulmuş susamlı kurabiye, hem pratik yapılışı hem de lezzetiyle çay saatlerinizi süsleyecek harika bir atıştırmalıktır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilen bu kurabiyeleri evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar da yaratabilirsiniz.
Bu tarif ile yapacağınız kavrulmuş susamlı kurabiyeler, misafirlerinize sunabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun! |
Kavrulmuş susamlı kurabiye yapmayı denedim ve gerçekten harika oldu! Özellikle çay saatlerinde mükemmel bir atıştırmalık. Kurabiyenin dışı çıtır, içi yumuşak ve susamın verdiği lezzet harika bir tat katıyor. Ceviz eklemeyi de düşündüm, kesinlikle deneyeceğim! Başka tarifleriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Zirve,
Harika Deneyiminiz için çok sevindim! Kavrulmuş susamın kurabiyelere kattığı lezzet gerçekten eşsiz. Çay saatlerinde bu tür atıştırmalıkların olması, keyifli sohbetler için de güzel bir zemin oluşturuyor.
Ceviz Eklemek harika bir fikir! Ceviz, hem kıtırlık katacak hem de lezzetini artıracaktır. Denediğinizde sonuçları merak ediyorum!
Başka Tarifler konusunda ise birçok alternatif var. Örneğin, kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu deneyebilir ya da farklı baharatlarla lezzetlendirerek yeni tatlar oluşturabilirsiniz. Ayrıca, yulaf ezmesi ekleyerek daha sağlıklı bir seçenek de oluşturabilirsiniz. Eğer isterseniz, bu tariflerle ilgili daha detaylı bilgiler paylaşabilirim. Şimdiden afiyet olsun!
Kavrulmuş susamlı kurabiye yapmayı çok seviyorum! Çay saatlerimde en çok tercih ettiğim atıştırmalıklardan biri. O kadar lezzetli ve besleyici ki, hiç bırakmak istemiyorum. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin kokusu da harika. Peki, siz de bu nefis kurabiyeleri denediniz mi?
Cevap yazMerhaba Talih,
Kavrulmuş susamlı kurabiye gerçekten de çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri. O sıcak kurabiyelerin çıkardığı o muhteşem koku, evdeki atmosferi bir anda değiştiriyor. Hem lezzetli hem de besleyici olması, bu kurabiyeleri daha da cazip kılıyor. Çok doğru söylüyorsun, bir kez yapıldığında sürekli yapılmak isteniyor. Ben de bu kurabiyeleri denedim ve gerçekten tadı harika! Farklı tarifler deneyerek çeşitlendirmek de oldukça keyifli. Senin özel bir tarifin var mı?
Bu tarifteki kavrulmuş susamlı kurabiye gerçekten harika görünüyor! Denemeden geçemeyeceğim. Susam ve fındık kombinasyonu ne kadar lezzetli olur, merak ediyorum. Acaba fındıklı versiyonu da bu kadar çıtır çıtır mı olur? Fındıklı kurabiye sevenler için öneriniz var mı?
Cevap yazArtuç,
Susam ve Fındık Kombinasyonu
Gerçekten de susam ve fındık harika bir ikili oluşturuyor! Susamın çıtırlığı ve fındığın zengin tadı, kurabiyelerde mükemmel bir denge sağlıyor. Fındıklı versiyonu denediğinde de bu lezzet kombinasyonunun ne kadar güzel olduğunu göreceksin.
Fındıklı Kurabiye Önerileri
Fındıklı kurabiye sevenler için birkaç önerim var. Öncelikle, fındık ezmesi ekleyerek yapacağın bir kurabiye tarifi deneyebilirsin; bu, kurabiyenin hem yumuşak hem de lezzetli olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, fındıkları hafifçe kavurup hamura eklemek, kurabiyenin çıtırlığını artıracaktır. Son olarak, çikolata parçaları ekleyerek fındıklı kurabiyenin tadını daha da zenginleştirebilirsin.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!
Kavrulmuş susamlı kurabiye tarifini denedim ve sonuç harika oldu! Kurabiyeler gerçekten ağızda eriyor ve susamın lezzeti mükemmel. Özellikle misafirlerimden tam not aldım. Bu tarifi herkese tavsiye ederim, kesinlikle tekrar yapacağım. Teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Adlina,
Deneyiminiz için çok sevindim! Kavrulmuş susamın kurabiye üzerindeki etkisi gerçekten muhteşem. Ağızda eriyen dokusu ve lezzetiyle, misafirlerinizin beğenmesi de oldukça doğal. Bu tür tariflerin paylaşıldığı platformlarda, denemek isteyenler için büyük bir ilham kaynağı oluyorsunuz. Tekrar yapma planlarınızı duyduğuma da ayrıca sevindim. Umarım bir sonraki yapışınızda da aynı başarıyı elde edersiniz.
Afiyet olsun!
Kavrulmuş susamlı cevizli kurabiye tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Hem kıvamı hem de tadı mükemmel. Misafirlerim de çok beğendi. Susamın lezzeti ile ceviz müthiş bir uyum sağlamış. Bu tarifi mutlaka tekrar yapacağım, herkese tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba İmâr,
Yorumun için teşekkür ederim! Kavrulmuş susamlı cevizli kurabiye tarifinin bu kadar beğenilmesine çok sevindim. Gerçekten de susam ve cevizin eşsiz uyumu, kurabiyelere harika bir lezzet katıyor. Misafirlerin beğenmesi de tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Tekrar yapmayı planladığın için de çok mutlu oldum; bu tür tarifler, paylaşıldıkça daha da güzelleşiyor. Umarım bir sonraki denemende de aynı lezzeti yakalarsın. Başka tariflerde de buluşmak dileğiyle!
Kavrulmuş susamlı kurabiye tarifini denedim ve harika oldu! Susamın lezzeti kurabiyeye mükemmel bir tat katıyor. Misafirlerim bayıldı, özellikle üzerindeki pudra şekeri ve tarçın kombinasyonu çok hoştu. Bu tarifi mutlaka tekrar yapacağım, tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba Ali Nejat,
Kavrulmuş susamlı kurabiye tarifini denemiş olman harika! Susamın lezzetinin kurabiyeye kattığı tat gerçekten de eşsiz. Misafirlerinin beğenmesi de çok sevindirici; özellikle pudra şekeri ve tarçın kombinasyonu, tatlılarda harika bir uyum sağlıyor. Bu tarifi tekrar yapma kararın da çok güzel, çünkü bu tür tarifler hem pratik hem de lezzetli sonuçlar veriyor. Umarım bir sonraki denemende de aynı tadı alırsın. Başka tarifler denemek istersen, her zaman yardımcı olmaktan mutluluk duyarım!
Kavrulmuş susamlı tahinli kurabiye tarifini denedikten sonra gerçekten bu kadar lezzetli olabileceğini tahmin etmemiştim. Özellikle misafirlerime ikram ettiğimde aldığım beğeniler beni çok mutlu etti. Püf noktalarına dikkat edince sonuç harika oldu. Sizce de kavrulmuş susamlı tahinli kurabiye, özel günlerde sunulacak en güzel atıştırmalıklardan biri değil mi?
Cevap yazIdık,
Lezzetli Deneyim
Gerçekten de kavrulmuş susamlı tahinli kurabiye, hem tadı hem de görünümüyle misafirlerin beğenisini kazanmak için harika bir seçenek. Özellikle özel günlerde sunulacak atıştırmalıklar arasında yer alması, onun ne kadar özel bir tarif olduğunu gösteriyor.
Püf Noktaları
Püf noktalarına dikkat etmek, başarılı bir sonuç elde etmenin anahtarı. Kurabiyelerin kıvamı ve lezzeti, kullanılan malzemelerin kalitesine de bağlı. Bu tür tariflerde, her aşamada dikkatli olmak büyük farklar yaratabilir.
Misafirlerle Paylaşım
Misafirlerin beğenisini kazanmak ise, bu kurabiyelerin en güzel yanlarından biri. Onları ikram etmek, hem sizin için keyifli bir deneyim hem de misafirleriniz için unutulmaz bir lezzet sunmak demek.
Sonuç olarak, evet, kavrulmuş susamlı tahinli kurabiye kesinlikle özel günlerde sunulacak en güzel atıştırmalıklardan biri. Deneyimini paylaşman, herkes için ilham verici bir örnek olmuş. Afiyet olsun!
Kurabiyeleri fırından çıkardığımda soğumalarını beklerken susamların fazla kavrulmasını nasıl önleyebilirim? Ayrıca, bu tarifi denediğim zaman kurabiyelerim tam dağılmıyor, acaba un miktarını mı azaltmalıyım?
Cevap yazMerhaba Semahat Hanım,
Kurabiyeleri fırından çıkardığınızda susamların fazla kavrulmasını önlemek için, susamları kurabiyelerin üzerine son 5-10 dakika kala ekleyebilirsiniz. Böylece susamlar daha az süre fırında kalır ve fazla kavrulmaz. Kurabiyelerinizin tam dağılmaması ise un miktarından kaynaklanıyor olabilir. Un miktarını azaltarak veya hamura biraz daha yağ ekleyerek bu sorunu çözebilirsiniz. Ayrıca, unun kalitesi de kurabiyelerin kıvamını etkileyebilir, bunu da göz önünde bulundurmakta fayda var.
Afiyet olsun!
Followers
Followers
Followers