Susamlı Kurabiye
Susamlı kurabiye, hazırda bekleterek her zaman çayın yanında ikram edebileceğiniz bir kurabiye türüdür. Böyle diyoruz ama kurabiyeler hiç bir zaman çaya kalmıyor. Böyle lezzetli olunca her gelen bir parça alıyor. Siz yine de kurabiyelerin bekleyeceğini düşünerek, saklama kabının içine 1-2 kesme şekeri atın. Böylece daha uzun süre taze kalacaktır. Tuzlu kurabiye sevenlerin tarifimizi beğeneceğini düşünüyoruz. Dilerseniz birlikte kurabiyeleri hazırlamaya başlayalım. Susamlı kurabiye için gerekli malzemeler - 250 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta sarısı
- 4-5 su bardağı elenmiş un
- 1 çay bardağı susam
Üzeri için - 1 su bardağı susam
- 1 adet yumurta akı
Susamlı kurabiye yapımı Kurabiyelerin yapımında kullanacağınız susamları teflon bir tavanın içinde ateşi iyice kısarak kavurun. Susamlar pembeleşene kadar kavurmanız gerekir. Tabi yakmamaya dikkat edin. Yoğurma kabının içinde oda sıcaklığındaki margarini, yumurtayı, zeytinyağını, tuzu, mahlebi, sirkeyi iyice karıştırın. Elediğiniz unu ve kabartma tozunu karıştırarak, bunu da malzemelere karıştırın. Hamurunuz kulak memesi yumuşaklığına geldiyse, bir süre dinlenmesine izin verin. Bu sırada sizde fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Dinlenmiş hamurdan fındıktan az büyük hamurlar koparın. Bunları yuvarlayın. Bir kasede çırptığınız yumurta akına batırarak, hemen susamlara batırın. Kurabiyenin üzerine süreceğiniz susamları kavurmuyoruz. Fırın tepsisine sıraladığınız kurabiyeleri, 180 derecede ısıttığınız fırına sürün. Kurabiyelerinizi pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra konuklarınıza çayın yanında ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 21.11.2018 17:09:42
Susamlı Kurabiye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
|
1 Yorum Yapılmış "Susamlı Kurabiye"
Bu kurabiyeyi çok seviyorum ve sürekli yapıyoruz. Özellikle tuzlu bir kurabiye türü olması nedeni ile çok severek tüketiyoruz ama Susamlı kurabiyenin biraz daha gevrek olması için nasıl bir işlem yapabilirim?
Aynur . 02.09.2018
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Merğub : Merhaba. Hamuru yoğurduktan sonra yarım saat kadar dinlendirirseniz daha gevrek olur. Aynı zamanda yüksek ısı da pisen kurabiyelerde sert olur. Bunun için ideal olan 175 derecelik ısıdır.
15.09.2018 18:48:18
|
 |
| Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye |
| Çörek otlu tuzlu kurabiye, çayın yanında tuzlu kurabiye sevenlerin beğeneceği bir kurabiye türüdür. Tuzlu kurabiyeler içinde hem lezzeti, hem de faydaları açısından özellikle tavsiye ettiğimiz bu kurabiyeyi sıkça hazırlayıp, aralarda atıştırmalık ola... |
 |
| Cevizli Kurabiye |
| Cevizli kurabiye, kurabiye türleri arasında farklı bir yere sahiptir. Cevizin kurabiyeye verdiği lezzeti hiç bir malzemeyle yakalayamazsınız. Sanırız bu kurabiyeyi sevmeyen yoktur diyebiliriz. Dilerseniz bu kurabiyeleri ağzı kapalı bir yerde uzun sür... |
 |
| Ayvalı Kurabiye |
| Ayvalı kurabiye, meyvelerle yapılan kurabiyeler hem hafif, hem de besleyici oluyor. Bu tarifte ayvayla hazırlandığından meyveli tatları sevenlerin beğeneceği bir kurabiye çeşididir. Bu tür kurabiyeleri çocuklarda çok sever. İç dolgulu olduğundan, onl... |
 |
| Zencefilli Kurabiye |
| Zencefilli kurabiye, sağlıklı ve besleyici olan son derece lezzetli bir kurabiyedir. Bu şekilde sağlığa yararlı malzemelerle hazırlanan kurabiyeler hem sağlıklı, hem de değişik bir lezzete sahip olacaktır. Böyle değişik kurabiyeler hazırlamaktan çeki... |
 |
| Alaçatı Kurabiyesi |
| Alaçatı kurabiyesi, içine koyulan ve özel bir kokusu olan damla sakızıyla yapılan bir kurabiyedir. Damla sakızı ülkemizde sadece burada yetiştiğinden, pek çok malzemede kullanılır. Burada dondurma, kurabiye, reçel, değişik şekerlemeler, yemeklerde da... |
 |
| Kerebiç Kurabiyesi |
| Kerebiç kurabiyesi, bu lezzetli kurabiyeler Gaziantep mutfağına ait yöresel kurabiyedir. Özel bir kalıp kullanılarak yapılmaktadır. Böyle yöresel lezzetleri yaparak, ülkemiz insanlarının damak tadının ne kadar güzel olduğunu anlayabilirsiniz. Sizlerl... |
 |
| Kokostar Kurabiye |
| Kokostar kurabiye, içinde farklı lezzet barındıran ve herkesin hoşlanacağı niteliktedir. 7'den, 70'e herkesin beğenisini alacak bu kurabiye tarifini sevdiklerinizi hazırlayıp onları sevindirebilirsiniz. Özel günlerde veya kabul günlerinde kokostar ku... |
 |
| Şerbetli Kurabiye |
| Şerbetli kurabiye, sizlere tatlı zevki tattıracak kadar lezzetli bir kurabiyedir. Şerbeti, iç malzemesi ile vazgeçemeyeceğiniz lezzetler arasında yer alacaktır. Bu kurabiyeleri hazırlarken, normal kurabiye hamurundan daha sert bir hamur hazırlamanız ... |
 |
| Mısır Gevrekli Kurabiye |
| Mısır gevrekli kurabiye, içerisine yumurta,margarin mısır nişastası, pudra şekeri koyularak yapılan ve pişince çikolata ve mısır gevreğine bulanarak hazırlanan kurabiye türüdür. Oldukça Gevrek olan kurabiyenin içi beyaz dışı çikolata ve mısır gevrekl... |
 |
| Küllü Kurabiye |
| Küllü kurabiyede, kurabiye piştikten sonra kakaolu karışıma bulanınca kül görünümü verdiği için bu ismi almıştır. Küllü kurabiye kısa sürede hazırlanabilen kolay bir kurabiye tarifidir. Çok gevrek ve lezzetli olan bu kurabiyeyi her zaman yapabiliriz.... |
 |
| Sirkeli Kurabiye |
| Sirkeli kurabiye, içerisine yumurta, margarin, kabartma tozu ve sirke koyularak yapılan bir kurabiye tarifidir. Sirkeli kurabiye diğer kurabiyelere göre daha gevrek olan bir tariftir ve tazeliğini daha uzun süre korur. Bir saklama kabı içerisinde buz... |
 |
| Coco Star Kurabiye |
| Coco Star Kurabiye hanımların çay saatlerini renklendirecek harika bir atıştırmalık fikri olmasının yanı sıra evdeki erkeklerin bile ilgisini çekiyor. Hindistan cevizini ve çikolatayı sevenler için ev yapımı sağlıklı bir alternatif olan bu kurabiye i... |
|
|
Hurmalı Kurabiye |
|
Çiçek Kurabiye |
|
Pudingli Kurabiye |
|
Anneanne Kurabiyesi |
|
Arap Kurabiye |
|
Bademli Kurabiye |
|
Baklava Yufkasından Tahinli Kurabiye |
|
Browni Kurabiye |
|
Lor Kurabiyesi |
|
Islak Kurabiye |
|
Acıbadem Kurabiyesi |
|
Şeker Hamurlu Kurabiye |
|
Zeytinyağlı Kurabiye |
|
Atom Kurabiye |
|
Zeytinli Kurabiye |
|
Havuçlu Kurabiye |
|
Baharatlı Kurabiye |
|
Balayı Kurabiyesi |
|
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye |
|
Cevizli Kurabiye |
|
Ayvalı Kurabiye |
|
Zencefilli Kurabiye |
|
Alaçatı Kurabiyesi |
|
Kerebiç Kurabiyesi |
|
Kokostar Kurabiye |
|
Şerbetli Kurabiye |
|
Mısır Gevrekli Kurabiye |
|
Küllü Kurabiye |
|
Sirkeli Kurabiye |
|
Coco Star Kurabiye |
Popüler İçerik |
Zeytinyağlı Kurabiye
Zeytinyağlı kurabiye, bize göre en sağlıklı yağla yapılan üstelik tadı gevrek olan, harika bir kurabiye türüdür. Yedikten sonra sizde bize hak verecek...
|
Atom Kurabiye
Atom kurabiye, iç malzemesinin zenginliğiyle oldukça doyurucu ve lezzetli bir kurabiye türüdür. Böyle iç dolgu malzemesi ile yapılan kurabiyeleri poğa...
|
Zeytinli Kurabiye
Zeytinli kurabiye, zeytinin kurabiyeyle uyumu mükemmel oluyor. Değişik malzemelerle hazırlanan tuzlu kurabiyelere zeytinli eklemek için fazla beklemey...
|
Havuçlu Kurabiye
Havuçlu kurabiye, leziz kurabiye çeşitlerinden biridir. Kurabiyenin içine koyulan iç malzemesiyle sizi kendine hayran bırakacağını düşünüyoruz. Farklı...
|
Baharatlı Kurabiye
Baharatlı kurabiye, lezzetli tuzlu kurabiyeler arasında yer alır. Baharat çeşitlerini sevenler bu lezzetten vazgeçemeyecektir. Çayların yanında size b...
|
Balayı Kurabiyesi
Balayı kurabiyesi, ağızda dağılan lezzetiyle sizi mest edecek bir kurabiye türüdür. Sizlere aynı tertiple iki farklı lezzette kurabiye tarifi hazırlad...
|
|
