Pastane Usulü Simit Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Pastane usulü simit kurabiye tarifi, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de kahvaltılarda tercih edilen bu lezzetli kurabiyenin hazırlanışı oldukça kolaydır. Malzemeleri ve adımları takip ederek, evde taze simit kurabiyeler yapabilirsiniz.
07 Ekim 2024
Simit kurabiye, Türkiye'nin geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Pastanelerdeki simit kurabiyelerin kıtırlığı ve lezzeti, evde yapılanlarla karşılaştırıldığında farklı bir deneyim sunar. Bu makalede, pastane usulü simit kurabiyenin tarifini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Simit kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenerek)
  • Tahini bulamak için susam

Hazırlık Aşaması


Simit kurabiyenin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesiyle başlar. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli simit kurabiyeler hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, derin bir karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin. Karışımı mikser ya da çırpıcı ile güzelce çırpın.
  • İçine yumurtanın akını ekleyin (sarısını ayırın) ve tekrar çırpın.
  • Kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Ardından kontrollü bir şekilde un eklemeye başlayın. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
  • Hamuru yoğurduktan sonra, yaklaşık 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Sonrasında bu topları önce yumurta sarısına, ardından tahine bulayın.
  • Hazırladığınız hamur toplarını susama buladıktan sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Fırından çıkan simit kurabiyeleri, sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Çay veya kahve ile birlikte sunum yaparak, misafirlerinize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. Ayrıca, simit kurabiyeleri saklamak için hava geçirmez bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Bu sayede, kurabiyelerinizin tazeliğini koruyabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Simit kurabiyenin farklı varyasyonları da bulunmaktadır. Örneğin, hamura zeytin yağı ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilir veya içerisine peynir, zeytin gibi malzemeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, simit kurabiyeleri fırına vermeden önce üzerine çörek otu serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 adet simit kurabiye için)

  • Kalori: 150 kcal
  • Toplam Yağ: 8 g
  • Doymuş Yağ: 4 g
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Protein: 2 g
  • Şeker: 1 g
  • Lif: 1 g

Sonuç olarak, pastane usulü simit kurabiye tarifi, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, siz de evinizde bu harika lezzeti hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Namıka 04 Ekim 2024 Cuma

Simit kurabiye tarifini okurken, bu lezzetli atıştırmalığı evde yapma fikri beni heyecanlandırdı. Özellikle pastanelerdeki o kıtır kıtır dokusunu evde yakalayabilir miyim acaba? Malzemelerin hepsi oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Tereyağı ve yoğurt kullanmak, kurabiyelere yumuşak bir kıvam katacak gibi. Dinlendirme aşaması da önemli görünüyor, bu adımı atlamamak gerek. Yumurta sarısını tahine bulamak ve ardından susama bulamak oldukça güzel bir detay. Pişirme süresi de makul; 20-25 dakikada fırında güzelce kızaracaklarsa, çay saatleri için harika bir ikram olur. Zeytin yağı veya peynir ekleme fikri de çok ilginç, böylece farklı tatlar oluşturmak mümkün. Sizce de bu tarif, misafirler için güzel bir sürpriz olmaz mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Namıka,

Simit kurabiye tarifini heyecanla okuduğunu duymak harika! Gerçekten de pastanelerdeki o kıtır kıtır dokuyu evde yakalamak mümkün. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, evde yapım sürecini daha da keyifli hale getiriyor. Tereyağı ve yoğurt kullanarak elde edeceğin yumuşak kıvam, kurabiyeleri daha lezzetli kılacaktır.

Dinlendirme Aşaması ise oldukça kritik; bu adımı atlamamak, kurabiyelerin dokusunu önemli ölçüde etkileyebilir. Yumurta sarısını tahine bulamak ve ardından susama bulamak, gerçekten şık bir detay. Bu, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından kurabiyeleri zenginleştirecek bir yöntem.

Pişirme Süresi de oldukça makul, 20-25 dakikada güzelce kızarmaları, çay saatleri için harika bir ikram olacağı kesin. Zeytinyağı veya peynir ekleme fikrini de çok seviyorum; bu tür ekstra malzemeler, kurabiyelere farklı ve ilginç tatlar katacaktır.

Kesinlikle, bu tarif misafirler için güzel bir sürpriz olacaktır. Onlara bu lezzetli atıştırmalıkları sunduğunda, hem kendilerine hem de senin mutfak yeteneklerine hayran kalacaklardır. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri