Pastane Usulü İki Renkli Kurabiye Tarifiİki renkli kurabiye, hem görsel olarak cezbetmesi hem de lezzeti ile pastanelerin vazgeçilmez tatlarından biridir. Bu tarifte, klasik kurabiye hamurunun iki farklı renkte hazırlanmasıyla ortaya çıkan bu özel lezzeti evde yapmanın inceliklerini bulacaksınız. Malzemeler
Kurabiye Hamurunun Hazırlanışıİki renkli kurabiyenin hamuru, klasik kurabiye hamurunun hazırlanmasıyla başlar. İşte adım adım nasıl yapılacağı: 1. İlk olarak, tereyağı veya margarini bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Ardından sıvı yağı ve pudra şekerini ekleyin. Bu karışımı iyice çırpmaya devam edin. 3. Yumurtayı kırarak ekleyin ve vanilin ile kabartma tozunu da ilave edin. Karışım homojen bir yapı alana kadar çırpın. 4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alması gerekiyor. 5. Hamurun yarısını ayrı bir kaba alarak üzerine kakao ekleyin ve yoğurun. Koyu renkli hamurunuz hazır. 6. Diğer yarısını ise sade bırakabilirsiniz. Kurabiye Şeklini Verme1. Hamurları iki farklı parçaya ayırdıktan sonra, her bir hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 2. Sade hamurdan bir parça ve kakaolu hamurdan bir parça alarak avuç içinde yuvarlayın. 3. İki parçayı birleştirip hafifçe bastırarak şekil verin. 4. Tüm hamurlar bitene kadar bu işlemi uygulayın. Pişirme Süreci1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 2. Kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye devam edin. 3. Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak soğumaya bırakın. Sunum Önerileriİki renkli kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri renkli kağıtlara sararak özel günlerde hediye de edebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifte yer alan malzemelere göre yaklaşık olarak 1 adet kurabiyenin besin değerleri:- Kalori: 75 kcal- Protein: 1.5 g- Yağ: 4 g- Karbonhidrat: 8.5 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 3 g Ekstra Bilgiler |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu iki renkli kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle pastanelerdeki o güzel görünümlü kurabiyeleri evde yapmak harika bir fikir. Hamur hazırlama aşamasında dikkat edilmesi gereken püf noktaları oldukça faydalı. Kakaolu hamur ile sade hamurun birleşimi gerçekten hoş bir görünüm sağlıyor. Pişirme süresi de tam yerinde, böylece kurabiyelerin dışı hafif kızarırken içi yumuşak kalacak. Sunum önerileri de çok yaratıcı; çay veya kahve ile servis etmek, misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek. Ayrıca, gıda boyası ile daha canlı renkler elde etmek fikri de kesinlikle denemeye değer. Bu tarife göre yapılan kurabiyelerin besin değerleri de oldukça makul, bu da onları atıştırmalık olarak cazip kılıyor. Gerçekten güzel bir tarif, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Bağatur,
Yorumun için teşekkürler! İki renkli kurabiye tarifinin gerçekten de hem görsel hem de lezzet açısından harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Pastanelerdeki o muhteşem görünüme evde ulaşabilmek, mutfak keyfini iki katına çıkarıyor. Hamur hazırlama aşamasındaki püf noktaları ise başarılı bir sonuç için oldukça önemli. Kakaolu ve sade hamurun uyumu gerçekten de göz alıcı bir görünüm sağlıyor.
PiĢirme süresinin doğru ayarlanması, kurabiyelerin dışının kıtır kıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlıyor ki bu da herkesin beğenisini kazanacaktır. Sunum önerilerin de çok güzel; çay veya kahve ile birlikte servis etmek, misafirleri etkilemenin harika bir yolu. Gıda boyası ile renkleri canlandırma fikri de oldukça yaratıcı!
Besin değerlerinin makul olması, bu lezzetli atıştırmalıkları keyifle tüketebilmemiz için ayrı bir avantaj. Gerçekten de, tarifin tadına bakmak için sabırsızlanıyorsun anlaşılan; umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Şimdiden afiyet olsun!