Biberli Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Biberli kurabiye, çay saatlerinde tercih edilen tuzlu bir atıştırmalıktır. Geleneksel tariflerin dışında, biberle zenginleştirilmiş bu lezzet, hem görselliği hem de tadıyla öne çıkar. Malzemeleri ve yapım aşamalarıyla evde kolayca hazırlanabilir.
05 Ekim 2024
Biberli kurabiye, tuzlu atıştırmalıklar arasında yer alan ve özellikle çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir alternatiftir. Geleneksel kurabiye tariflerinden farklı olarak biber ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça cazip bir seçenektir.

Biberli Kurabiyenin Malzemeleri


Biberli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
  • Susam (isteğe bağlı)

Biberli Kurabiyenin Hazırlanışı


Biberli kurabiyenin yapım süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağına dair bilgiler yer almaktadır:
  • Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın.
  • Yumurta ve yoğurdu ekleyerek iyice çırpın.
  • Rendelenmiş beyaz peyniri de ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi harmanlayın.
  • Un karışımını sırasıyla tereyağı ve yumurta karışımına ekleyin. Yoğurarak hamur haline getirin.
  • İnce doğranmış yeşil biberleri hamura ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Arzuya göre üzerlerine susam serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, altın rengini alana dek pişirin.

Biberli Kurabiyenin Servisi


Biberli kurabiyeler, fırından çıktıktan sonra biraz soğutulmalı ve ardından servis tabağına alınmalıdır. Çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda, misafirleriniz için mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. Ayrıca biberli kurabiyeler, çeşitli soslar veya yoğurt ile de tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler

Biberli kurabiye tarifine, istenirse farklı baharatlar veya yeşillikler eklenebilir. Örneğin, dereotu veya maydanoz gibi yeşillikler de eklenerek kurabiyenin lezzeti çeşitlendirilebilir. Ayrıca, biberin türüne bağlı olarak acı veya tatlı biber kullanımı tercih edilebilir ve böylelikle farklı tat profilleri oluşturulabilir.

Besin Değerleri

Biberli kurabiye, içerdiği malzemelere bağlı olarak zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda 1 adet biberli kurabiyenin ortalama besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 1 g

Biberli kurabiye, hem lezzeti hem de pratik yapım süreci ile yemek tarifleri arasında önemli bir yere sahiptir. Özellikle misafir ağırlamak için ideal bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz biberli kurabiyeleri denemeniz şiddetle tavsiye edilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nurnigar 04 Ekim 2024 Cuma

Bu biberli kurabiye tarifi gerçekten ilgi çekici görünüyor. Tuzlu atıştırmalık arayışında olan biri olarak, çay saatlerinde bu tür bir lezzetin keyfini çıkarabileceğimi düşünmek çok hoş. Malzemelerin hem kolay bulunabilir olması hem de hazırlama aşamasının basit olması, denemek için beni heveslendirdi. Özellikle yeşil biberin eklenmesi, kurabiyenin tadını zenginleştirecek gibi görünüyor. Ek olarak, farklı baharatlar veya yeşillikler ile tat profillerini çeşitlendirebilme imkanı, tarifin cazibesini artırıyor. Acı ya da tatlı biber kullanma seçeneği de oldukça yaratıcı. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nurnigar,

Biberli Kurabiye Tarifi gerçekten de oldukça ilgi çekici! Tuzlu atıştırmalık arayışında olanlar için harika bir seçenek sunuyor. Çay saatlerinde farklı lezzetler denemek her zaman keyifli. Malzemelerin kolay bulunabilir olması ve hazırlama aşamasının basit olması, gerçekten denemek için büyük bir motivasyon kaynağı.

Yeşil biberin eklenmesi, kurabiyenin tadını zenginleştirecektir. Ayrıca, farklı baharatlar veya yeşillikler ile tat profillerini çeşitlendirme imkanı, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Acı ya da tatlı biber kullanma seçeneği ise yaratıcılığınızı konuşturma fırsatı sunuyor. Gerçekten de bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanmak çok anlaşılır! Umarım denediğinizde beklentilerinizi karşılar ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir atıştırmalık olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri