Yuvarlak simit kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de misafirliklerde sunulabilecek lezzetli bir tariftir. Dış kısmı çıtır, iç kısmı ise yumuşak bir dokuya sahip olan bu kurabiyeler, özellikle susamlı lezzetiyle dikkat çekmektedir. Aşağıda yer alan tarif ile evde kolaylıkla yuvarlak simit kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle geniş bir karıştırma kabında tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı bir araya getirin. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 2. Karışıma kabartma tozu, vanilin ve sirkeyi ekleyin. Ardından azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. 3. Hamurunuz hazır olduğunda, parçalara ayırarak yuvarlak simit şekli verin. Hamurun ortasında parmak ile bir delik açarak simit formunu oluşturun. 4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 5. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Susamların iyi yapışması için fırında birkaç dakika daha tutabilirsiniz. Servis ÖnerileriYuvarlak simit kurabiyeleri, çay saatlerinde sade olarak sunabileceğiniz gibi, yanında çeşitli peynirler, zeytinler ve mezelerle birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, kahvaltılarda da tercih edilebilecek sağlıklı bir alternatiftir. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 adet kurabiye için)Bu tarif ile evde sağlıklı ve lezzetli yuvarlak simit kurabiyeler hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Yuvarlak simit kurabiyeleri çay saatlerinde misafirlerime sunmak için denemek istiyorum. Tereyağı ve yoğurt kullanılması, kurabiyelerin yumuşak olmasını sağlayacak gibi görünüyor. Ayrıca, hamurun gevrek olması için sirke eklenmesi fikri de çok ilginç. Susam ile süslemek ise tam bir klasik, kesinlikle denemeliyim. Fırından çıktıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp daha da lezzetli hale getirmek de harika bir fikir. Bu tarifle sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık elde edeceğimi düşünüyorum. Başka hangi malzemelerle zenginleştirebilirim?
Cevap yazSayın Sirac,
Tarifin Harikalığı
Gerçekten bu tarif oldukça çekici görünüyor ve çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Tereyağı ve yoğurt kullanımı, kurabiyelerin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacak.
Gevreklik İçin Ekstra Fikirler
Hamurun gevrek olmasını sağlamak için sirke eklemek gerçekten ilginç bir detay. Ayrıca, hamurda bir miktar mısır nişastası kullanarak da gevreklik katabilir, ya da un oranını azaltıp mısır unu eklemeyi düşünebilirsiniz.
Malzemeleri Zenginleştirme
Tarifinizi zenginleştirmek için pekmez, ceviz veya fındık parçaları eklemeyi deneyebilirsiniz. Bunun yanı sıra, kurabiyelerin içine kakao veya baharatlar (tarçın, zencefil gibi) eklemek de ilginç bir tat katabilir. Üzerine çikolata parçaları serpiştirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Sonuç olarak, bu tarifle harika bir atıştırmalık elde edeceğinizi düşünüyorum. Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum!