Yarım ay elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlı çeşididir. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikramlık olacaktır. Elmanın doğal tatlılığı ve kurabiyenin dokusu, bu tarifi özel kılar.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 125 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1-2 tane elma (orta boy, rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- Pudra şekeri (servis için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, derin bir kapta margarin veya tereyağını pudra şekeri ile iyice çırpın.
- Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Un karışımını yavaş yavaş yağlı karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hamur kıvamına geldikten sonra, rendelenmiş elma, tarçın ve dövülmüş cevizleri ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru, yarım ay şeklinde yuvarlayarak açın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Kurabiyelerinizin üzeri hafif pembeleşince fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
- Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Yarım ay elmalı kurabiye, özellikle sonbahar ve kış aylarında sıklıkla tercih edilen bir lezzettir. Elmanın içerdiği lif ve vitaminler, bu tatlının sağlıklı bir alternatif olmasını sağlar. Kurabiyeleri, üzerine çikolata sosu dökerek veya çeşitli baharatlarla zenginleştirerek daha da lezzetlendirebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.
Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)
- Kalori: 120 kcal
- Karbonhidrat: 15 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 6 g
- Şeker: 5 g
- Lif: 1 g
Yarım ay elmalı kurabiye, hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir tatlıdır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Yarım ay elmalı kurabiye yapmayı denedim mi? Elmanın ve cevizlerin birleşimiyle oluşan o güzel tatlılık ve kıtırlık, çay saatlerimi ne kadar özel kılıyor. Ayrıca, yapım aşamasındaki adımlar oldukça basit görünüyor. Özellikle elmaları rendelerken evin ne kadar güzel bir kokuya büründüğünü hayal edebiliyorum. Peki, bu kurabiyeleri yaparken herhangi bir ipucu var mı? Fırında pişirirken dikkat etmem gereken bir şey var mı?
Cevap yazMerhaba Eban,
Yarım ay elmalı kurabiye denemen harika bir fikir! Elma ve cevizin bir araya gelmesi gerçekten de çay saatlerini özel kılan bir lezzet. Kurabiyeleri yaparken dikkat etmen gereken birkaç ipucu paylaşmak isterim.
Malzemelerin Kalitesi: Kullanacağın elmaların taze ve tatlı olmasına özen göster. Ayrıca cevizlerin de taze olması, kurabiyenin lezzetini artırır.
Hamur Kıvamı: Hamurun çok sert ya da çok yumuşak olmamasına dikkat et. İdeal kıvamda bir hamur elde etmek için un eklerken yavaş yavaş eklemeni öneririm.
Pişirme Süresi: Fırında pişirirken kurabiyelerin üzerinin altın rengi almasını bekle. Bu genellikle 15-20 dakika sürer, ancak fırınların farklılık gösterdiğini unutma, bu yüzden pişirme süresini kontrol etmen iyi olur.
Soğutma: Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra biraz soğumalarına izin ver, böylece daha iyi şekil alacaklardır.
Umarım bu ipuçları yararlı olur! Denemelerin sonucunu merakla bekliyorum, afiyet olsun!