Tatlı bitli kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biri olan ve çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan bir lezzettir. Bu kurabiyeler, kendine has tatları ve dokusuyla dikkat çeker. Özellikle çayın yanında servis edildiğinde, misafirlerin beğenisini kazanır. Bu makalede, tatlı bitli kurabiye tarifine, malzemelerine ve yapım aşamalarına detaylı bir şekilde değineceğiz.
Malzemeler
Tatlı bitli kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler oldukça basit ve erişilebilir olup şunlardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- İç harcı için: 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
- 1 çay bardağı toz şeker
Hazırlık Aşaması
Tatlı bitli kurabiye yapımı birkaç aşamadan oluşur. Bu aşamalar aşağıda sıralanmıştır: - 1. Ön Hazırlık: Öncelikle, kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için bir kabın içerisine margarini veya tereyağını koyarak yumuşamasını bekleyin. Yumuşadıktan sonra üzerine pudra şekerini ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- 2. Un ve Kabartma Tozu Eklemek: Krema haline gelen karışıma vanilin, kabartma tozu ve sıvı yağı ekleyin. Ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 3. İç Harcı Hazırlamak: İç harcı için dövülmüş ceviz veya fındığı bir kapta toz şekerle karıştırın. Bu karışım, kurabiyelerin iç kısmına tat katacaktır.
- 4. Kurabiyeleri Şekillendirmek: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde şekil verin. Hamurun ortasına iç harcından koyup hamuru kapatın ve yuvarlayarak şekil verin.
- 5. Pişirme: Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar bekleyin.
- 6. Soğutma ve Servis: Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Tatlı bitli kurabiye, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, hamuruna kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu yapabilir veya iç harcında kuru meyveler kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine çikolata sosu dökerek daha şıngırdak bir lezzet de elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Tatlı bitli kurabiyenin 1 adetinin ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 120 kcal
- Karbonhidrat: 15 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 6 g
- Şeker: 5 g
- Lif: 1 g
Sonuç olarak, tatlı bitli kurabiye tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzetli kurabiyeleri, çay saatlerinizde mutlaka deneyin. | 
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Tatlı bitli kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek istememek elde mi? Özellikle çay saatleri için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeleri oldukça basit ve evde bulunabilir. Hazırlık aşamalarının detaylı olarak verilmesi de oldukça yardımcı. İç harcındaki ceviz veya fındık kullanımı da kurabiyelere ayrı bir tat katacak gibi. Fırından çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekerinin serpilmesi, sunum açısından da hoş bir detay. Sizce de bu tarif, misafirlere ikram etmek için ideal değil mi?
Cevap yazSeccac,
Tatlı Bitli Kurabiye Tarifi gerçekten de çay saatleri için harika bir seçenek. Evinizde bulunan basit malzemelerle yapılan bu lezzetli atıştırmalık, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.
Malzemelerin Kolay Bulunabilirliği tarifin en büyük avantajlarından biri. Bu sayede aniden gelen misafirler için bile hızlıca hazırlanabilir. Ayrıca, detaylı hazırlık aşamaları, özellikle tarifte yeni olanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor.
İç Harcındaki Fındık veya Ceviz kullanımı, kurabiyelere hem farklı bir doku hem de zengin bir tat katıyor. Bunun yanı sıra, fırından çıktıktan sonra üzerine serpilecek pudra şekeri, sunum açısından hoş bir detay olarak dikkat çekiyor.
Misafirlere İkram İçin İdeal bir tarif olduğunu düşünüyorum. Hem görselliği hem de lezzetiyle, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Denemenizi kesinlikle öneririm!