Susamlı bayatlamayan kurabiye, hem lezzeti hem de kıtırlığı ile damakları şenlendiren bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde ya da çocuğunuzun beslenme çantasında sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir. Bu kurabiyelerin en büyük avantajı, doğru malzeme ve tekniklerle hazırlandıklarında uzun süre tazeliklerini korumalarıdır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alın ve yumuşak bir kıvama gelene kadar iyice çırpın. 2. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. 3. Ardından kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı tuzu ekleyin. 4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin. 5. Hamuru dinlenmesi için 15 dakika boyunca buzdolabında bekletin. 6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak şekil verin. 7. Hamurların üzerine susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe kızarana kadar pişirmeye özen gösterin. 8. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz. Kurabiyenin Özellikleri ve AvantajlarıBesin Değerleri (100 gram için)Sonuç olarak, susamlı bayatlamayan kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Dilerseniz tarifin içerisine farklı malzemeler ekleyerek kişiselleştirebilir, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Susamlı bayatlamayan kurabiyelerin hem lezzeti hem de besleyici özellikleri beni oldukça etkiledi. Çay saatlerinde ya da çocuklar için sağlıklı atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek. Özellikle uzun süre tazeliklerini koruyabilmesi büyük bir avantaj. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması da tarifi cazip kılıyor. Sizce bu kurabiyeleri denedikten sonra hangi malzemeleri ekleyerek çeşitlendirmek en iyisi olur?
Cevap yazÖzgenalp,
Tarifin Harikalığı: Gerçekten de tarifin görünümü ve içeriği oldukça cezbetici. Susamın besleyici özellikleri ve kurabiyelerin bayatlamadan uzun süre tazeliğini koruyabilmesi, bu tarifi vazgeçilmez kılıyor.
Malzeme Çeşitlendirme Önerileri: Kurabiyeleri denedikten sonra, farklı lezzetler eklemek için birkaç önerim var. Örneğin, kurabiyelere kakao tozu ekleyerek çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, ceviz veya fındık gibi kuru yemişler de ekleyerek hem besin değerini artırabilir hem de kıtırlık katabilirsiniz. İsterseniz baharatlar ile de oynamak mümkün; tarçın veya vanilya ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Bu tür denemeler, tarifin daha da zenginleşmesine olanak tanıyacaktır. Denemelerinizi merakla bekliyorum!