Sıvı yağlı portakallı çatlak kurabiye, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde ikram edilebilecek bu kurabiyeler, portakalın ferahlatıcı tadıyla birleşerek damağınızda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, sıvı yağlı portakallı çatlak kurabiye tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle portakalların kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Portakal kabukları, kurabiyelere hoş bir aroma katacaktır. 2. Bir karıştırma kabına sıvı yağı, toz şekeri, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın. 3. Karışıma kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Ardından, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. 5. Yuvarladığınız hamurları, önceden açılmış olan pudra şekerine bulayın. 6. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üstü çatlayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 8. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Kurabiye Pişirme İpuçları
Ekstra BilgilerSıvı yağlı portakallı çatlak kurabiye, portakal yerine limon veya mandalina kullanılarak da yapılabilir. Ayrıca, kurabiyelerin içine ceviz veya fındık gibi kuru yemişler ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için, tam buğday unu ile de yapılabilir. Besin Değerleri1 porsiyon (1 kurabiye) için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 90 kcal- Karbonhidrat: 12 g- Protein: 1 g- Yağ: 4 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 5 gBu tarif ile misafirlerinize veya ailenize lezzetli ve pratik bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Sıvı yağlı portakallı çatlak kurabiye tarifini okuduğumda, portakalın ferahlatıcı tadının gerçekten harika olacağını düşündüm. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için mükemmel bir seçim gibi görünüyor. Hamurun kıvamını ayarlamak için un miktarını kontrollü eklemek oldukça önemli, bu yüzden dikkatli olmak lazım. Pudra şekerini bulamak için kurabiyelerin soğumasını beklemek de iyi bir fikir. Sizce portakal yerine limon veya mandalina kullanmak nasıl bir tat değişikliği yaratır? Bu tarifin farklı malzemelerle denemek için harika bir temel oluşturduğunu düşünüyorum. Ayrıca, besin değerlerinin de oldukça makul olması, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için cazip hale getiriyor. Bu tarifle misafirlerimi etkileyeceğim kesin!
Cevap yazEfsun,
Portakalın Ferahlatıcı Tadı konusundaki düşüncelerin gerçekten çok güzel. Portakalın tazeliğinin ve ferahlatıcı tadının, çay saatlerinde misafirlere sunulacak lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Hamurun kıvamını kontrol etmek için un miktarını dikkatlice ayarlamak, kesinlikle önemli bir adım.
Alternatif Malzemeler konusunda ise, limon veya mandalina kullanmanın tarifte farklı bir tat yaratabileceği kesin. Limonun asidik yapısı ve mandalinanın tatlılığı, kurabiyelere bambaşka bir hava katabilir. Denemek için harika bir fırsat sunduğunu düşünüyorum, farklı tatlarla zenginleştirmek her zaman eğlenceli olur.
Besin Değerleri açısından da tarifin sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal olduğunu belirttiğin için teşekkürler. Bu şekilde hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunmak, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra kendinize de güzel bir ikramda bulunmanın harika bir yolu. Başarılar dilerim, eminim harika sonuçlar elde edeceksin!