Kurabiye, genellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tüketilen lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifte, sıvı yağ ve fındık ezmesi kullanarak hazırlayacağımız kurabiyenin hem yapımı kolay hem de lezzeti muhteşemdir. Sıvı yağ, kurabiyenin yumuşak ve hafif olmasını sağlarken, fındık ezmesi ise ona zengin bir tat ve aroma katmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Bir karıştırma kabında sıvı yağı ve toz şekeri bir araya getirin. Şeker tamamen eriyene kadar çırpın. 2. Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. 3. Fındık ezmesini ilave edin ve karıştırın. 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. 5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında tutun. 8. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Servis ÖnerisiKurabiyeleri çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolata sosu ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Besin Değerleri1 adet kurabiyenin besin değerleri yaklaşık olarak:
Ekstra Bilgiler- Fındık ezmesi yerine badem ezmesi veya yer fıstığı ezmesi de kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Hamurun içine damla çikolata ekleyerek çikolatalı kurabiyeler yapabilirsiniz.- Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini daha uzun süre koruyabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Sıvı yağ ve fındık ezmesi ile yapılan kurabiyeler, hem çıtır çıtır hem de yumuşak dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Peynirli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Kurabiye tarifi gerçekten çok ilginç görünüyor. Sıvı yağ kullanarak kurabiyelerin yumuşak ve hafif olmasını sağlamak harika bir fikir. Fındık ezmesinin lezzeti de kurabiyeye zenginlik katacak gibi. Özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tüketmek için birebir. Fıstık ezmesi veya badem ezmesi ile alternatif lezzetler denemek de güzel bir nokta. Peki, kurabiyelerin pişirme süresini biraz uzatmayı düşündünüz mü? Bazen fırından çıkan kurabiyelerin altları biraz daha kızarırsa, kıtırlığı artabilir. Ayrıca, damla çikolata ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu yapmayı da düşünüyor musunuz? Lezzetli bir tatlı tarifine benziyor, kesinlikle denemek lazım!
Cevap yazMerhaba Ünver,
Kurabiye tarifine olan ilginiz gerçekten sevindirici! Sıvı yağ kullanarak elde edilen yumuşaklık, kurabiyelerin dokusunu oldukça keyifli hale getiriyor. Fındık ezmesinin zengin lezzeti de kesinlikle harika bir dokunuş. Çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak sunmak için mükemmel bir tercih.
Kurabiyelerin pişirme süresini uzatmak konusunda haklısınız; biraz daha kıtır bir doku elde etmek için altlarının daha iyi kızarması önemli. Ayrıca, damla çikolata ekleyerek çikolatalı versiyonlar denemek de harika bir fikir. Çeşitlilik, tatlı tariflerini daha da çekici kılabilir. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!