Sıvı yağla hazırlanan tuzlu kurabiyeler, hafif ve çıtır bir lezzet arayanlar için ideal bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatleri ve davetlerde tercih edilen bu tarif, pratikliği ile de dikkat çekmektedir. İşte, sıvı yağ kullanarak hazırlayabileceğiniz tuzlu kurabiye tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, bir karıştırma kabına margarin veya tereyağını ekleyin ve iyice yumuşayana kadar karıştırın. 2. Ardından sıvı yağı, yoğurdu ve yumurta beyazını ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. 3. Kabartma tozunu ve tuzu ekledikten sonra, un eklemeye başlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. 5. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam veya çörek otu serpiştirin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerisiFırından çıkan tuzlu kurabiyelerinizi sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturacaktır. Ayrıca, farklı baharatlar ve peynir çeşitleri ile zenginleştirerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık 1 porsiyonu (2-3 kurabiye) için besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Tuzlu kurabiyeler, üzerine serpiştirilen malzemeler ile lezzetini artırabilir. Örneğin, zerdeçal veya pul biber ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, sıvı yağla yapılan tuzlu kurabiyeler, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından ilgi çekecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifte sıvı yağla yapılan tuzlu kurabiyelerin nasıl yapıldığını okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli olduğunu düşünüyorum. Sıcak çayın yanında harika bir ikramlık olacağı kesin. Bu kadar az malzemeyle bu kadar lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak çok cazip. Hamurun dinlendirilmesi gerektiği bilgisi de çok faydalı, çünkü çıtırlık önemli bir detay. Ayrıca, üzerine zerdeçal veya pul biber ekleyerek farklı tatlar denemek de ilginç bir fikir. Bu tarif kesinlikle denemeye değer! Başka hangi baharatlarla zenginleştirebileceğimizi de merak ediyorum. Sizce hangi malzemelerle denemeler yapabiliriz?
Cevap yazDeğerli Ulus,
Tarifin pratikliği ve lezzeti hakkında düşünceleriniz gerçekten çok keyifli. Sıcak çayın yanında tuzlu kurabiyelerin harika bir ikramlık olacağına katılıyorum. Az malzeme ile bu kadar lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak gerçekten büyük bir avantaj. Hamurun dinlendirilmesi konusunda verdiğiniz bilgi de kıymetli; çıtırlık, tuzlu kurabiyelerin en önemli özelliklerinden biri.
Baharatlar açısından bahsettiğiniz zerdeçal ve pul biber harika seçenekler. Bunun yanı sıra, karabiber, kimyon veya kekik gibi baharatlar da ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Özellikle cheddar peyniri ile karıştırılmış hamurda baharat kullanmak, lezzeti daha da artırabilir. Ayrıca, çörek otu veya susam ile de üstü süslenerek güzel bir görünüm ve tat katılabilir.
Denemeler yapmak konusunda oldukça özgürsünüz; farklı baharatlar ve malzemelerle oynamak, kişisel damak zevkinize uygun tarifler oluşturmanıza olanak tanır. Umarım denemeleriniz başarılı olur ve farklı lezzetler keşfedersiniz!