Şeftali kurabiyesi, özellikle yaz aylarında taze şeftalilerin kullanılmasıyla hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Bu kurabiyeler, dışarıdan hafif çıtır, içeriden ise yumuşak ve meyveli bir dokuya sahiptir. Şeftali, hem aroması hem de sağlıklı besin değerleri ile bu tatlıya eşsiz bir tat katmaktadır. Bu makalede, şeftali kurabiyesi tarifinin detaylı bir açıklaması, gerekli malzemeler, yapılış aşamaları ve besin değerleri yer almaktadır. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Şeftalilerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. 2. Bir kabın içinde tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. 3. Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 4. Doğranmış şeftalileri, vanilini, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. 5. Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurun. Hamurunuz yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. 6. Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin. 7. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. 10. Kurabiyeler soğuduktan sonra isterseniz üzerine şeftali reçeli sürerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriŞeftali kurabiyeleri, çay saati veya kahve molalarında mükemmel bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Ayrıca, yanında bir top vanilyalı dondurma ile de servis edilebilir. Ekstra Bilgiler- Şeftali kurabiyeleri, farklı meyvelerle de yapılabilir. Özellikle vişne, çilek veya ahududu gibi meyvelerle de denemek mümkündür.- Tarifte kullanılan un miktarı, şeftalilerin su içeriğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, hamurun kıvamına göre un eklemeyi ayarlamak önemlidir.- Şeftali kurabiyeleri, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında birkaç gün taze kalabilir. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)- Kalori: 150 kcal- Protein: 2 g- Yağ: 6 g- Karbonhidrat: 22 g- Lif: 1 g- Şeker: 8 g Şeftali kurabiyesi, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışı ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tatlıdır. Bu tarifle, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkileyebilir, onlara hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. |
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki şeftali kurabiyelerini yapmayı çok istiyorum! Özellikle taze şeftalilerin kullanılması, onlara bambaşka bir lezzet katıyor gibi görünüyor. Hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması gerektiği bilgisi de çok faydalı. Acaba, şeftali reçeli ile servis yapmak gerçekten de tatlıya ek bir aroma katıyor mu? Ayrıca, farklı meyvelerle denemek de ilginç bir fikir, vişne ile nasıl olur merak ediyorum! Sizce, bu kurabiyeleri en çok hangi içecek ile birlikte sunmak daha uygun olur?
Cevap yazSegban,
Şeftali Kurabiyelerinin Lezzeti
Şeftali kurabiyeleri gerçekten de taze şeftalilerin kullanılmasıyla bambaşka bir lezzet kazanıyor. Taze meyveler, tatlıya ferah bir aroma katarken, hamurun yumuşaklığı da ağızda dağılmasını sağlıyor.
Şeftali Reçeli ile Servis
Şeftali reçeli ile servis yapmak, tatlıya ekstra bir derinlik katabilir. Reçelin tatlılığı ve hafif ekşiliği, kurabiyenin lezzet profiline harika bir uyum sağlayabilir.
Farklı Meyvelerle Deneme
Vișne gibi ekşi meyvelerle denemek de oldukça ilginç bir fikir! Vișnenin ekşi tadı, şeftalinin tatlılığı ile güzel bir kontrast oluşturabilir.
İçecek Önerisi
Bu kurabiyeleri sunarken, hafif bir çay veya meyve aromalı bir içecek tercih etmek oldukça uygun olacaktır. Özellikle, şeftali ya da vişne aromalı bir çay, kurabiyelerin lezzetini tamamlayabilir.
Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!