Pişmaniye kurabiye, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, hafif tatlı ve kıtır bir yapıya sahiptir. Bu kurabiyeler genellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edilmek üzere yapılmaktadır. Aşağıda, pişmaniye kurabiyenin tarifi ve yapılışı detaylarıyla birlikte sunulmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, margarini veya tereyağını bir kaba alarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Yumuşayan yağın üzerine pudra şekerini ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. 2. Ardından vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırmaya devam ederken, azar azar un ekleyin. Unu eklerken hamurun kıvamını kontrol edin; yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. 3. Eğer ceviz içi kullanıyorsanız, cevizleri de hamura ekleyin ve iyice karıştırın. Şekil Verme ve Pişirme1. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. Ardından, her bir topu hafifçe yassılaştırın. 2. Bunları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin. 3. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Servis ÖnerisiPişmaniye kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Üzerine biraz pudra şekeri serperek sunmak da hoş bir görünüm katacaktır. Ayrıca, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir atıştırmalık olarak değerlendirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için hamura kakao ya da hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.- Farklı tatlar denemek isterseniz, hamura portakal ya da limon kabuğu rendesi ekleyerek aromalı kurabiyeler elde edebilirsiniz.- Kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta saklarsanız, tazeliğini daha uzun süre koruyacaktır. Besin Değerleri1 porsiyon (1 kurabiye) için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 120 kcal- Karbonhidrat: 15 g- Protein: 2 g- Yağ: 6 g- Lif: 1 g- Şeker: 4 gYukarıda belirtilen tarif ve besin değerleri, pişmaniye kurabiyenin lezzetini ve besin içeriğini kapsamlı bir şekilde sunmaktadır. Bu tarif ile hem kendinize hem de sevdiklerinize hoş bir ikram hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu pişmaniye kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram edebilmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve yapım aşamaları da anlaşılır. Ceviz içi eklemek isteyip istemediğim konusunda kararsız kaldım, acaba farklı bir kuruyemiş ile de deneyebilir miyim? Ayrıca, tarifte önerilen portakal ya da limon kabuğu rendesi eklemek de ilginç bir fikir. Bu kurabiyeleri yaparken, taze kalmaları için saklama konusunda bir ipucu verebilir misiniz?
Cevap yazYaver,
Tarifin Denenmesi
Bu pişmaniye kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Özellikle çay saatlerinde misafirlerine sunmak için gerçekten güzel bir seçenek.
Malzemeler ve Kuruyemiş Seçenekleri
Malzemelerin basit olması, tarifi daha da çekici kılıyor. Ceviz içi eklemek isteyip istemediğin konusunda kararsız kalman çok doğal. Bunun yerine fındık, badem veya hatta kuru üzüm gibi farklı kuruyemişlerle de deneyebilirsin. Her biri kurabiyenin lezzetini zenginleştirecektir.
Portakal veya Limon Kabuğu Rendesi
Tarifte önerilen portakal ya da limon kabuğu rendesi eklemek de gerçekten ilginç bir fikir. Bu ekleme, kurabiyelere ferah bir aroma katacak ve tatlarını daha da güzelleştirecektir.
Saklama İpuçları
Kurabiyeleri yaparken taze kalmaları için, hava almayan bir kapta saklamanı öneririm. Ayrıca, kurabiyeleri kat kat yerleştireceksen, aralarına yağlı kağıt koyarak birbirlerinin üzerine yapışmalarını önleyebilirsin. Bu sayede, tazeliklerini daha uzun süre koruyacaklardır.
Afiyet olsun!