Nutellalı Biskrem Kurabiye, özellikle çocuklar ve çikolata severler için vazgeçilmez bir atıştırmalık ve tatlı seçeneğidir. Bu tarif, yoğun çikolata tadıyla dolu, yumuşak ve lezzetli kurabiyelerin hazırlanmasını içermektedir. Aşağıda, Nutellalı Biskrem Kurabiye tarifinin detayları ve yapılışı hakkında bilgiler bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık AşamasıNutellalı Biskrem Kurabiye yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve gerekli ekipmanları temin edin. İşte adım adım hazırlık süreci: 1. Fırını Önceden Isıtın: Fırınınızı 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. 2. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirerek iyice karıştırın. 3. Yağ ve Şeker Karışımı: Başka bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. 4. Yumurta Ekleyin: Çırpılmış tereyağı ve şeker karışımına yumurtayı ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. 5. Nutella'yı Ekleyin: Karışıma Nutella'yı ekleyin ve tekrar karıştırın. 6. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Hazırladığınız kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve hamur kıvamına gelene dek yoğurun. 7. Biskrem ile Doldurma: Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ortasına bir adet Biskrem yerleştirin ve hamuru kapatın. 8. Pişirme: Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları pişerken, ortası hafif yumuşak kalmalıdır. 9. Soğutma: Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin. Servis ÖnerileriNutellalı Biskrem Kurabiyeler sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Yanında bir bardak süt veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriOrtalama 1 adet Nutellalı Biskrem Kurabiye için besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Kurabiyeleri daha çikolatalı hale getirmek isterseniz, hamuruna çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.- Hamuru önceden hazırlayıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirirseniz, kurabiyeleriniz daha iyi şekil alır ve pişirme sırasında yayılmaz.- Dilerseniz, Biskrem yerine başka çikolata dolgulu bisküviler de kullanabilirsiniz. Nutellalı Biskrem Kurabiye, hem lezzetiyle hem de sunumuyla herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Sağlıklı bir atıştırmalık arayışında olanlar için de alternatifler sunmaktadır. Afiyet olsun! |
Nutellalı Biskrem Kurabiye tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Kuru malzemeleri karıştırırken dikkat etmem gereken bir nokta var mı? Ayrıca, Nutella'yı eklediğimde hamurun kıvamı nasıl olmalı? Bu kurabiyeleri pişirirken ne kadar süre beklemem gerektiği de merak ettiğim bir başka konu. Son olarak, kurabiyeleri servis ederken üzerine pudra şekeri serpmek dışında başka önerileriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Aliyar,
Kuru Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kuru malzemeleri karıştırırken, özellikle un ve kabartma tozunu iyice harmanlamak önemlidir. Böylece kabarma işlemi eşit dağılır ve kurabiyelerin daha iyi pişmesini sağlar. Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisin; bu, karışımın daha homojen olmasına yardımcı olur.
Nutella Eklendiğinde Hamurun Kıvamı
Nutella'yı eklediğinde hamurun kıvamı biraz daha yumuşak ve yapışkan hale gelecektir. Ancak fazla sıvı olmayacak, hafif yapışkan bir hamur elde etmelisin. Eğer hamur çok cıvık olursa, biraz daha un ekleyebilirsin; ama dikkatli ol, un ekledikçe kurabiyelerin dokusu değişebilir.
Pişirme Süresi
Kurabiyeleri genellikle 10-12 dakika kadar pişirmen yeterli olacaktır. Fırınını önceden ısıtmayı unutma! Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi aldığında, fırından alabilirsin. İç kısımları yumuşak kalacak, soğudukça daha da sertleşeceklerdir.
Servis Önerileri
Kurabiyeleri servis ederken üzerine pudra şekeri serpmek harika bir fikir! Bunun yanı sıra, kurabiyeleri çikolata sosu ile süsleyebilir veya yanında dondurma ile servis edebilirsin. Ayrıca, fındık veya ceviz parçaları eklemek de lezzetini artıracaktır.
Afiyet olsun!