Limonlu haşhaşlı kurabiye, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir tatlı seçeneğidir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulabilecek bu kurabiyeler, limonun taze ve ekşi tadı ile haşhaşın hafif çıtırlığı sayesinde eşsiz bir deneyim sunar. Bu yazıda, limonlu haşhaşlı kurabiyenin tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Malzemeler
Yapılışı1. Tereyağını ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada, tereyağının oda sıcaklığında olması önemlidir. Aksi takdirde, karışımın kıvamı istenilen gibi olmayabilir. 2. Yumurta ve limon suyu ile limon kabuğunu ekleyin. Bu malzemeleri eklerken, karışımın homojen hale gelmesini sağlamak için iyice çırpın. 3. Un, kabartma tozu, haşhaş tohumu ve tuzu bir başka kapta karıştırın. Kuru malzemeleri önceden karıştırmak, kurabiyenin daha eşit bir şekilde kabarmasını sağlar. 4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamur çok yapışkan olmamalıdır; eğer yapışıyorsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz. 5. Hamuru dinlendirmek için buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar. 6. Fırını 180 dereceye ısıtın. Kurabiyelerin eşit şekilde pişmesi için fırının önceden ısıtılması önemlidir. 7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra, bu topları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. 8. Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak haşhaş tohumu serpebilirsiniz. Bu, hem görsellik hem de lezzet açısından zenginlik katacaktır. 9. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişmeleri yeterlidir. 10. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tariften elde edilen 20 adet kurabiye için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 120 kcal (1 adet)- Protein: 2 g- Karbonhidrat: 15 g- Yağ: 6 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 5 g Ekstra BilgilerLimonlu haşhaşlı kurabiye, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda görselliği ile de dikkat çeker. Haşhaş tohumu, kurabiyelere hoş bir görünüm ve hafif çıtırlık katar. Ayrıca, limon kabuğu ve suyu, kurabiyelere ferahlatıcı bir aroma ve tat sağlar. Bu tarife ek olarak, haşhaş tohumlarının yanında ceviz veya fındık gibi kuruyemişler de eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Kurabiyeleri, çay ya da kahve ile birlikte servis ederek misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunabilirsiniz. Limonlu haşhaşlı kurabiye, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Şimdiden afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki limonlu haşhaşlı kurabiyeleri denemek gerçekten heyecan verici! Limonun taze ve ekşi tadı ile haşhaşın çıtırlığı bir araya geldiğinde ortaya nasıl bir tat çıkacağını merak ediyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulacak bu kurabiyelerin, hem lezzetli hem de görsel olarak şık durduğunu düşünüyorum. Tarifin adımlarını takip etmek oldukça basit görünüyor. Özellikle hamurun buzdolabında dinlendirilmesi aşamasının, kurabiyelerin şekil almasına katkıda bulunması çok mantıklı. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerindeki haşhaş tohumları da güzel bir dokunuş katacaktır. Yaptıktan sonra, çay veya kahve eşliğinde servis ederek sevdiklerime sunmak istiyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazDeğerli Nazif,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Limonlu haşhaşlı kurabiyelerin hem lezzeti hem de görünümüyle çay saatlerine harika bir katkı sağlayacağı kesin. Limonun ferahlatıcı etkisi ve haşhaşın kıtırlığı, gerçekten eşsiz bir tat uyumu yaratacak gibi görünüyor. Tarifin basitliği de, mutfakta zaman geçirmeyi sevenlere büyük bir avantaj sağlıyor.
Hamurun buzdolabında dinlendirilmesi, kurabiyelerin kıvamını ve yapısını mükemmelleştiriyor. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerindeki haşhaş tohumları da görsel açıdan şık bir sunum yaratacak. Sevdiklerinize ikram edeceğiniz bu lezzetli atıştırmalığın tadını çıkarırken, onlardan alacağınız beğeniler de sizi mutlu edecektir. Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum, umarım sonucundan son derece memnun kalırsınız!
Afiyet olsun!