Kıyır kıyır cevizli susamlı kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem kahve hem de çay ile uyumlu olan bu kurabiye, hafif kıyır kıyır yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ayrıca ceviz ve susamın besleyici özellikleriyle zenginleştirilmiştir. Bu makalede, kıyır kıyır cevizli susamlı kurabiyenin tarifi, yapılışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi bulacaksınız. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, büyük bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve toz şekeri bir araya getirerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Ardından, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. 3. Karışıma yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, kurabiyelerin kıyır kıyır olmasını sağlaması açısından oldukça önemlidir. 4. İri dövülmüş ceviz içini ve susamı ekleyin, hamur ile iyice karıştırın. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 6. Ayrı bir kapta ayırdığınız yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürün. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Servis ÖnerileriKıyır kıyır cevizli susamlı kurabiye, çay saati veya kahvaltı sofralarınızda sunabileceğiniz harika bir atıştırmalıktır. Yanında sıcak bir çay ya da kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir servis tabağına yerleştirip, misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, 1 adet kıyır kıyır cevizli susamlı kurabiyenin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler- Kurabiyelerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, un miktarını azaltabilirsiniz.- Hamurun içine farklı kuruyemişler ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.- Eğer daha az şekerli bir tarif istiyorsanız, toz şeker miktarını azaltabilirsiniz.- Susam yerine çekirdek ya da fındık gibi alternatif malzemeler de kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, kıyır kıyır cevizli susamlı kurabiye, lezzeti ve besleyiciliği ile hem kahvaltı sofralarınıza hem de çay saatlerinize eşlik edecek harika bir atıştırmalıktır. Tarifi uygulayarak kendi mutfağınızda bu lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu kıyır kıyır cevizli susamlı kurabiye tarifini okurken, gerçekten de mutfakta denemek için sabırsızlandım. Özellikle ceviz ve susamın bir arada kullanılması, lezzetini nasıl zenginleştiriyor merak ediyorum. Hamurun kıvamının ne kadar önemli olduğu da dikkatimi çekti; kıyır kıyır bir yapı elde etmek için doğru un miktarını ayarlamak gerektiğini anlıyorum. Fırından çıktıktan sonra soğumasını beklemek zor olacak gibi görünüyor! Sizce, tarifte önerilen malzemelere ek olarak başka hangi kuruyemişleri kullanmak lezzeti artırır?
Cevap yazBekil,
Kurabiye Tarifi Hakkında
Cevizli susamlı kurabiye tarifinin, mutfakta denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum. Ceviz ve susamın bir arada kullanılması gerçekten de lezzeti zenginleştiren bir unsur. Bu malzemelerin birlikte yarattığı tat uyumu, kurabiyenin hem besleyici hem de lezzetli olmasını sağlıyor.
Hamurun Kıvamı
Hamurun kıvamı, kurabiyenin dokusu üzerinde büyük bir etkiye sahip. Doğru un miktarını ayarlamak, kıyır kıyır bir sonuç elde etmek için önemli. Fırından çıktıktan sonra soğumasını beklemek, sabırsızlık yaratabilir ama bu aşama da tadım için gerekli.
Ekstra Kuruyemiş Önerileri
Tarifte önerilen malzemelere ek olarak, badem, fındık veya hatta kuru üzüm gibi kuruyemişler de lezzeti artırabilir. Ayrıca, kuru meyvelerle de farklı tatlar deneyebilirsin. Bu tür eklemeler, kurabiyenin hem lezzetini çeşitlendirecek hem de zengin bir doku sağlayacaktır.
Denemelerin sonucunu merakla bekliyorum!