Kavrulmuş Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiye tarifi, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Susamın zengin besin değerleri ve tuzun kattığı lezzet ile damaklarda iz bırakacak bu tarife dair tüm detayları keşfedin.
07 Ekim 2024
Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiye, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir tariftir. Susamın sağladığı besin değerleri ve tuzun verdiği lezzet ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiyenin tarifi, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 100 gram beyaz peynir (rendelenmiş)
  • 50 gram kavrulmuş susam
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta sarısı (üzeri için)
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


  • İlk olarak, kavrulmuş susamları bir tavada hafifçe kavurun. Bu işlem, susamın aromasını artıracak ve kurabiyelere çıtırlık katacaktır.
  • Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirip karıştırın.
  • Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağını ve rendelenmiş beyaz peyniri iyice karıştırın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.
  • Un karışımını, tereyağı ve peynir karışımına ekleyin. Kavrulmuş susamı da ilave edin ve tüm malzemeleri yoğurarak hamur haline getirin.
  • Hamur hazır olduktan sonra, streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru unlu bir yüzeye alıp, merdane ile açın. İstediğiniz şekil kalıpları ile kesin.
  • Kesilen kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Besin Değerleri


Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiyenin 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 25 g
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Lif: 2 g
  • Tuz: 1 g

Ekstra Bilgiler

Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Susam, zengin besin içeriği ile bilinir ve özellikle kalsiyum, demir, magnezyum ve B vitaminleri açısından zengindir. Bu tarifte kullanılan beyaz peynir, protein ve kalsiyum kaynağıdır. Tuz ise, lezzet katmanın yanı sıra, hamurun yapısını da etkileyerek kurabiyelerin daha çıtır olmasına yardımcı olur.Ayrıca, bu tarif kişisel damak zevkine göre özelleştirilebilir. Örneğin, baharatlar ekleyerek veya farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı tatlar elde edilebilir. Kurabiyelerinizi saklamak için hava almayacak bir kapta muhafaza ederseniz, tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiye tarifi, kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bu tarif, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vabile 04 Ekim 2024 Cuma

Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle atıştırmalık olarak bu kadar lezzetli bir seçenek olduğunu duyduğumda, hemen mutfağa girmeyi düşündüm. Malzemelerin içindeki beyaz peynir ve kavrulmuş susam, kurabiyelere nasıl bir tat katıyor, merak ediyorum. Ayrıca, dinlendirme süresi ve fırınlama aşamaları oldukça detaylı verilmiş, bu da benim için çok faydalı. Acaba bu kurabiyeleri baharatlarla zenginleştirmek mümkün mü? Böylece farklı tatlar elde edebilirim. Son olarak, kurabiyeleri saklama konusunda öneriniz var mı? Tazeliğini uzun süre korumak için en iyi yöntem nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Vabile,

Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiye tarifi gerçekten harika bir seçim!

Malzemelerin Lezzeti: Beyaz peynir, kurabiyelere hem yumuşak bir doku hem de hafif tuzlu bir tat katarken, kavrulmuş susam ise çıtırlık ve lezzet derinliği ekliyor. Bu kombinasyon, atıştırmalık olarak sunulduğunda misafirlerin beğenisini kazanacak cinsten.

Baharatlarla Zenginleştirme: Tabii ki, bu kurabiyeleri baharatlarla zenginleştirmek mümkün. Kimyon, karabiber veya hatta pul biber gibi baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu, kurabiyelere ekstra bir karakter katacak ve damak tadınıza uygun hale getirecektir.

Saklama Önerileri: Kurabiyeleri taze tutmanın en iyi yolu, hava almayan bir kapta saklamaktır. Buzdolabında ya da serin bir ortamda muhafaza ederseniz, tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri pişirdikten sonra tamamen soğutmaya özen gösterin; bu, nemin oluşumunu engeller.

Umarım tarifinizi denediğinizde harika sonuçlar elde edersiniz! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri