Elmalı şerit kurabiye, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan bu kurabiye, ev yapımı olmasıyla da sağlıklı bir alternatif sunar. Kurabiyenin içerisinde yer alan elma, hem tatlılık katar hem de besin değerini artırır. Bu makalede, elmalı şerit kurabiyenin tarifini detaylı bir şekilde ele alacak ve adım adım nasıl hazırlanacağını açıklayacağız. Malzemeler
Hazırlık AşamasıElmalı şerit kurabiye yapmak için öncelikle elmaların hazırlanması gerekmektedir. 1. Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından rendelenmiş elma haline getirin ve bir kenara koyun. 2. Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle çırpın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun. 3. Sıvı yağı ekleyin ve bir süre daha çırpmaya devam edin. 4. Karışıma kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyin. Sonrasında rendelenmiş elmayı da ilave edin. 5. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına geldikten sonra elinizle şekil verebilmeniz için 10 dakika dinlendirin. 6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ince şeritler halinde açın. 7. Şeritleri önceden yağlanmış fırın tepsisine dizin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar fırında bekletin. Servis ÖnerisiElmalı şerit kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekletin. Ardından üzerine pudra şekeri serpip, dilerseniz yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriElmalı şerit kurabiyenin 100 gramında yaklaşık olarak:
Ekstra BilgilerElmalı şerit kurabiye, soğuk hava koşullarında özellikle tercih edilen bir atıştırmalık olup, ev yapımı olmasının sağladığı avantaj ile katkı maddesi içermeyen bir alternatif sunar. Ayrıca, kurabiyenin içerisinde yer alan elma sayesinde C vitamini ve lif alımınızı artırabilirsiniz. Kurabiye tarifini kişisel damak zevkinize göre özelleştirerek, farklı baharatlar veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Sonuç olarak, elmalı şerit kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Şimdiden afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Elmalı şerit kurabiye tarifini okuduktan sonra denemek istiyorum. Özellikle elmanın hem tatlılık katması hem de besin değerini artırması çok hoşuma gitti. Acaba elmaların rendelenmesi sırasında dikkat etmem gereken bir şey var mı? Ayrıca, fırınlama süresi tam olarak ne kadar olmalı ki üzeri pembeleşip güzel bir görüntü elde edebileyim? Tarife göre hazırladıktan sonra üzerini pudra şekeri ile süslemek de çok güzel bir fikir. Kurabiyelerin yanında çay ya da kahve ile servis etmenin tadını nasıl buluyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Paha,
Elmalı şerit kurabiye tarifini denemek istemen harika! Elmanın tatlılık katmasının yanı sıra besin değerini artırması gerçekten de bu tarifi özel kılıyor.
Elmaları Rendelerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Elmaları rendelerken, kabuklarını soymanın isteğe bağlı olduğunu unutma; kabukları, kurabiyeye hoş bir doku katabilir. Rendeleme işlemi sırasında fazla su salmamaları için elmaların taze ve sert olmasına dikkat et. Rendelenmiş elmanın kararmaması için ise limon suyu ile hafifçe karıştırabilirsin.
Fırınlama Süresi
Fırınlama süresi genellikle 15-20 dakika arasında değişir. Kurabiyelerin üzerinin pembeleşmesi için 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirmeni öneririm. Fırında bekledikçe üzerindeki renk değişimini gözlemleyerek, istediğin kıvama geldiğinde çıkarabilirsin.
Pudra Şekeri ile Süsleme
Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpmek gerçekten de hoş bir dokunuş! Bu, hem görselliği artırır hem de tatlı bir lezzet katar.
Çay veya Kahve ile Servis
Kurabiyelerin yanında çay veya kahve servis etmek, tatları birbirini tamamlar. Özellikle çayın hafif acılığı, elmalı kurabiyenin tatlılığını dengeleyerek hoş bir uyum sağlar.
Deneyimlerini sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!