Elmalı pay kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir tatlıdır. Özellikle çay saatleri için ideal bir seçimdir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir elmalı pay kurabiye yapmanızı sağlayacak. Kurabiyenin çıtır dış kabuğu ve içindeki tatlı elma dolgusu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte adım adım elmalı pay kurabiye tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. 2. Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla tereyağını un karışımına yedirin. 3. Ardından, toz şekeri ve yumurtayı ekleyin. Hamur haline gelene kadar yoğurun. 4. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Elma Dolgusunun Hazırlanması1. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. 2. Doğranmış elmaları bir kaba alarak üzerine limon suyu, tarçın ve isteğe bağlı ceviz içini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Kurabiye Şekillendirme1. Dinlenmiş hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir yüzeyde merdane yardımıyla açın. 2. Hamuru, kurabiye kalıbıyla kesin. Kesilen hamur parçalarının yarısında ortasında delik açarak diğer yarısının üzerine kapatın. 3. Hamurun ortasında açtığınız delik, içteki elma dolgusunun görünmesini ve buharın çıkmasını sağlayacaktır. 4. Kurabiyelerin üzerine çırpılmış yumurta ve süt karışımını sürerek fırına vermeden önce güzelce yağlayın. Pişirme Aşaması1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 2. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Servis ÖnerisiElmalı pay kurabiyelerinizi sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda tadı daha da güzelleşecektir. Üzerine pudra şekeri serpmek de hoş bir sunum sağlayacaktır. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)- Kalori: 180 kcal- Karbonhidrat: 25 g- Protein: 2 g- Yağ: 8 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 g Ekstra Bilgiler- Hamur yoğrulurken, tereyağının soğuk olması kurabiyelerin daha çıtır olmasını sağlar.- Elma dolgusunun içerisine kuru üzüm veya farklı kuruyemişler ilave edilebilir.- Kurabiyeleri önceden hazırlayıp dondurmak, sonradan pişirirken zaman kazandırır.- Farklı meyvelerle de bu tarifi uygulayarak değişik tatlar elde edebilirsiniz. Elmalı pay kurabiye tarifi, basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşırken, bu tarifin keyfini çıkarın! |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu elmalı pay kurabiye tarifini denemek için çok heyecanlıyım! Özellikle çay saatlerinde harika bir tatlı alternatifi olacağını düşünüyorum. Hamurun çıtırlığı ve içindeki tatlı elma dolgusu, damakta nasıl bir lezzet bırakır merak ediyorum. Elmaların limon suyu ve tarçınla harmanlanması, eminim ki muhteşem bir aroma katacaktır. Ayrıca, ceviz ekleme opsiyonu da harika, biraz kıtırlık katabilir. Fırında 20-25 dakika pişirip altın rengi alana kadar sabırsızlıkla bekleyeceğim. Özellikle üzerine pudra şekeri serpmek de sunumu daha şık hale getirecek. Bu tarifi denedikten sonra, sonuçları paylaşmayı çok isterim! Sizce bu kurabiyeleri başka hangi meyvelerle denemek ilginç olur?
Cevap yazMerhaba Ahsen,
Tarifin heyecanının ve beklentinin çok güzel bir şekilde yansıdığını düşünüyorum. Elmalı pay kurabiye, çay saatlerinde gerçekten harika bir alternatif sunuyor. Hamurun çıtırlığı ile elma dolgusunun tatlılığı arasındaki denge, damakta unutulmaz bir lezzet bırakacaktır. Limon suyu ve tarçın kombinasyonu kesinlikle muhteşem bir aroma katacak, bu yüzden sabırsızlanmanızı anlıyorum!
Ceviz ekleme opsiyonu da gerçekten harika; bu, kurabiyelere hem kısırlık hem de lezzet derinliği katacaktır. Ayrıca, fırında pişirme süresi de oldukça uygun; altın rengini alana kadar beklemek, kurabiyelerin çıtırlığını artıracaktır. Üzerine pudra şekeri serpmek de sunumu şık hale getirecek, harika bir fikir!
Diğer meyve seçeneklerine gelince, elmanın yanında armut veya vişne de çok güzel sonuçlar verebilir. Aynı zamanda, böğürtlen veya şeftali gibi meyvelerle de denemeler yapabilirsiniz. Her biri, kurabiyelere farklı bir tat katacaktır. Tarifinizi denedikten sonra sonuçları merakla bekliyorum, umarım harika olur!