Damla Çikolatalı Nişastalı Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Damla çikolatalı nişastalıklı kurabiye, yumuşak iç yapısı ve gevrek dış yüzeyiyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Çay saatleri ve misafir ağırlamaları için ideal olan bu tarif, damla çikolata ile tatlandırılarak özel bir lezzet sunar. Kolayca hazırlanabilir.
04 Ekim 2024

Damla Çikolatalı Nişastalı Kurabiye Tarifi


Damla çikolatalı nişastalı kurabiye, hem lezzetli hem de kıvamıyla dikkat çeken bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, özellikle çay saatleri ve misafir ağırlamaları için ideal bir atıştırmalıktır. Nişasta kullanımı, kurabiyenin dış yüzeyinin gevrek, iç kısmının ise yumuşak olmasını sağlar.

Malzemeler


  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası tercih edilebilir)
  • 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle, tereyağını veya margarini bir kaba alarak oda sıcaklığında yumuşatın.
  • Yumuşayan tereyağının üzerine toz şekeri ekleyin ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Ardından, yumurtayı ve vanilini ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Başka bir kapta un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırın.
  • Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
  • Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve hamur ile iyice karıştırın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleştiğinde fırından çıkarın.

Servis Önerileri

Damla çikolatalı nişastalı kurabiyeler, soğuduktan sonra servis edilmelidir. Yanında süt, çay veya kahve ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine isteğe göre hindistan cevizi veya fındık serpilebilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, bu tarifin 1 adet kurabiye için yaklaşık besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 120 kcal- Karbonhidrat: 15 g- Protein: 2 g- Yağ: 6 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 6 g

Ekstra Bilgiler

Nişasta kullanımı, kurabiyelerin kıvamını etkileyen önemli bir faktördür. Mısır nişastası kullanıldığında daha hafif ve gevrek bir doku elde edilirken, buğday nişastası ile yapılan kurabiyeler daha yoğun bir lezzet sunar. Ayrıca, damla çikolata yerine fındık, ceviz veya kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar yaratmak da mümkündür. Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur. Sonuç olarak, damla çikolatalı nişastalı kurabiye tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bu tarif, mutfakta geçireceğiniz keyifli zamanların bir parçası olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abdülcebbar 04 Ekim 2024 Cuma

Bu damla çikolatalı nişastalıklı kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Nişasta kullanımı sayesinde dışının gevrek, içinin ise yumuşak olacağına eminim. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Damla çikolata yerine ceviz veya fındık ekleyerek farklı tatlar yaratmak da çok hoş! Kurabiyelerin tazeliğini koruması için hava almayan bir kapta saklamak gerektiği bilgisi de oldukça faydalı. Siz bu tarifi denedikten sonra hangi malzeme ile en çok beğendiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Abdülcebbar,

Tarifin gerçekten harika görünüyor, damla çikolatalı nişastalı kurabiyeler çay saatleri için mükemmel bir tercih! Nişasta kullanımı sayesinde elde edilecek olan o gevrek dış yüzey ile yumuşak iç dokusunun birleşimi, tatlı bir deneyim sunacaktır. Fındık veya ceviz gibi farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirme yapma fikri de oldukça yaratıcı. Bu sayede herkesin damak zevkine hitap edebilecek lezzetler ortaya çıkabilir.

Kurabiyelerin tazeliğini korumak için hava almayan kapta saklamak da önemli bir nokta. Okuyucuların tarifinizi denediklerinde hangi malzeme ile en çok beğendiklerini merak ediyorum. Umarım denediğinizde keyifli anlar yaşarsınız!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tarçınlı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri