Çiçek yağlı kurabiye, yumuşak dokusu ve lezzeti ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Genellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilen bu kurabiye, çiçek yağı kullanılarak yapıldığı için hem hafif hem de besleyici bir seçenektir. Bu tarif, pratik ve hızlı bir şekilde yapılabilmesi açısından mutfaklarda sıklıkla tercih edilmektedir. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, bir karıştırma kabında margarin veya tereyağını, çiçek yağını ve yoğurdu bir araya getirip güzelce çırpın. 2. Ardından, yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karışımın homojenleşmesini sağlayın. 4. Aldığı kadar un ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. 6. Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içi serpin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. 8. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis edin. Püf Noktaları
Besin Değerleri100 gram çiçek yağlı kurabiye için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 450 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 25 g- Karbonhidrat: 50 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 gBu tarif, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile farklı damak zevklerine hitap eden bir alternatiftir. Çiçek yağlı kurabiyenizi çay saatlerinizde, özel günlerinizde veya yalnızca kendiniz için hazırlayarak afiyetle yiyebilirsiniz. |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu çiçek yağlı kurabiye tarifini görünce aklıma hemen çay saatlerimiz geldi. Yumuşak dokusu ve lezzeti gerçekten de harika. Özellikle misafirler için hazırlamak çok pratik görünüyor. Sizce de bu tarif, özellikle hamurun dinlenmesi için buzdolabında bekletilmesi gerektiği kısmıyla dikkat çekici değil mi? Bu şekilde kurabiyelerin tadı daha da güzelleşiyor gibi. Ayrıca, içerisine eklenebilecek malzemelerin çeşitliliği de çok hoş. Kakao veya narenciye kabuğu rendesi eklemek, farklı tatlar denemek isteyenler için harika bir fikir. Peki, siz bu tarifi denedikten sonra hangi malzemeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Esin,
Çay Saatleri konusundaki yorumun gerçekten çok güzel! Çiçek yağlı kurabiyelerin yumuşak dokusu, çay saatlerimizi daha keyifli hale getiriyor. Misafirler için pratik bir seçenek olması da büyük bir avantaj.
Hamurun Dinlenmesi kısmına dikkat çekmen çok yerinde. Buzdolabında bekletilmesi, kurabiyelerin lezzetini artırıyor ve dokusunu mükemmel hale getiriyor. Bu tür detaylar, tarifleri özel kılan unsurlar arasında yer alıyor.
Malzeme Çeşitliliği konusunda da katılıyorum. Kakao veya narenciye kabuğu rendesi gibi alternatifler, kurabiyelere farklı bir boyut kazandırıyor. Deneyerek yeni tatlar bulmak her zaman keyifli.
Ben de bu tarifi denedikten sonra fındık veya ceviz eklemeyi düşünüyorum. Bu malzemeler, kurabiyelere hem kıtırlık katacak hem de lezzetini artıracak. Sen hangi malzemeleri eklemeyi düşünüyorsun?