Cevizli Ay Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Cevizli ay kurabiyesi, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda tercih edilen bu lezzetli kurabiye, ceviz ve unun mükemmel birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Tarifin detayları ve yapım aşamaları ile bu nefis atıştırmalığı kolayca hazırlayabilirsiniz.
04 Ekim 2024
Cevizli ay kurabiyesi, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilen bu kurabiye, ceviz ve unun mükemmel birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, cevizli ay kurabiyesi tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını bulacaksınız.

Malzemeler


Cevizli ay kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram un
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 75 gram toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 75 gram ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Yapım Aşamaları


Cevizli ay kurabiyesi yapım aşamaları oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyelere ulaşabilirsiniz:
  • Öncelikle, bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Ardından, yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
  • Un karışımını, tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  • Son olarak, iri dövülmüş ceviz içini ekleyin ve hamurunuzu iyice yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
  • Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar bekleyin.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler


Cevizli ay kurabiyesinin lezzetini artırmak için hamuruna kakao veya hindistancevizi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri pişirdikten sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Ceviz, sağlık açısından çok faydalıdır; omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengindir.

Besin Değerleri

Cevizli ay kurabiyesi (1 adet için):
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 1 g
  • Şeker: 5 g

Cevizli ay kurabiyesi tarifi ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ünlem 04 Ekim 2024 Cuma

Cevizli ay kurabiyesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle bayramlarda yapılan bu tatlının evde yapılması, misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olacak. Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması adımı bana çok keyifli geliyor. Acaba cevizlerin iri dövülmesi, kurabiyenin dokusunu nasıl etkiliyor? Ayrıca, kakao veya hindistancevizi ekleyerek farklı tatlar denemek de ilginç görünüyor. Bu tarifin pratikliği ve sağlıklı malzemeleri, onu denemek için daha da cazip hale getiriyor. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerini pudra şekeri ile süslemek, gerçekten hoş bir sunum sağlayacaktır. Bu tarife hemen başlayıp, evdekilere ikram etmek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Önlem,

Yorumun için teşekkür ederim! Cevizli ay kurabiyesi gerçekten de bayramların vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelmesi aşaması, tarifin en keyifli bölümlerinden biri. Cevizlerin iri dövülmesi ise kurabiyenin dokusunu zenginleştirir; hem ağızda hoş bir kıtırlık yaratır hem de cevizlerin tadı daha yoğun bir şekilde hissedilir.

Farklı tatlar denemek için kakao veya hindistancevizi eklemek harika bir fikir! Böylece klasik tarife kendi dokunuşunu katabilirsin. Ayrıca, fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpmek, sadece görsel olarak değil, lezzet açısından da harika bir dokunuş olacaktır.

Hemen tarife başlaman ve evdekilere ikram etmen için sabırsızlanman çok anlaşılır. Umarım yaptığın kurabiyeler herkesin beğenisini kazanır! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri