Ceviz Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ceviz kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de besleyici ceviz içeriği ile dikkat çeker. Bu yazıda, ceviz kurabiyesi tarifinin detayları, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında bilgi verilmektedir.
06 Ekim 2024
Ceviz kurabiyesi, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem pratik hazırlanması hem de lezzeti ile her yaştan birey tarafından beğenilmektedir. Ceviz, besleyici özellikleri ile bilinen bir kuruyemiştir ve bu kurabiyeye verdiği tatla birlikte, sağlıklı bir atıştırmalık olma özelliği kazandırır. Bu makalede, ceviz kurabiyesi tarifinin detayları ve besin değerleri hakkında bilgi verilecektir.

Malzemeler


Ceviz kurabiyesi yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Hazırlık Aşaması


Ceviz kurabiyesi yapımında izlenecek aşamalar şu şekildedir:
  • Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
  • Yumuşayan yağın üzerine pudra şekerini ekleyin ve mikserle krem haline gelene kadar çırpın.
  • Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın.
  • Ardından kabartma tozu ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.
  • Son olarak, iri dövülmüş ceviz içini hamura ekleyin ve cevizler hamura iyice karışana kadar yoğurun.
  • Hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Bu süre zarfında fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini isteğe bağlı olarak pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Ceviz kurabiyeleri, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası olarak servis edilebilir. Yanında demlenmiş çay veya kahve ile sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre korumasını sağlayabilirsiniz.

Besin Değerleri

Ceviz kurabiyesinin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 6 g
  • Şeker: 4 g

Ekstra Bilgiler

Ceviz kurabiyesi, içerdiği ceviz sayesinde omega-3 yağ asitleri, vitamin E ve antioksidanlar açısından zengin bir tatlıdır. Bu nedenle, sağlıklı yağlar alımını artırmak isteyen bireyler için önerilmektedir. Ayrıca, kurabiyenin içerisine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, kakao, hindistan cevizi veya kuru meyveler ile zenginleştirilebilir. Ceviz kurabiyesi, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketebileceği bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Taştekin 04 Ekim 2024 Cuma

Ceviz kurabiyesi tarifini okuduğumda, özellikle cevizlerin sağlığa olan faydaları dikkatimi çekti. Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin olduğu için, bu kurabiyenin sağlıklı bir atıştırmalık olabileceğini düşünüyorum. Bu tarifteki adımların basitliği, mutfakta çok vakti olmayanlar için de ideal görünüyor. Peki, bu kurabiyeleri yaparken başka hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz? Kakao veya hindistan cevizi gibi alternatifler denemek ilginç olabilir. Sizce hangi eklemeler lezzeti daha da artırır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Taştekin,

Ceviz Kurabiyesinin Faydaları konusundaki düşüncelerine katılıyorum. Ceviz gerçekten de sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Özellikle omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin olması, kurabiyenin besin değerini artırıyor.

Alternatif Malzemeler konusunda ise kakao veya hindistan cevizi harika fikirler. Kakao eklemek, kurabiyeye zengin bir çikolata tadı katabilir ve bu da lezzeti artıracak bir dokunuş olur. Hindistan cevizi ise hem aroma hem de hafif tatlılık sağlayarak, farklı bir tat profili yaratabilir.

Ayrıca, dilerseniz tarife biraz tarçın veya vanilya da ekleyebilirsiniz. Tarçın, kurabiyeye hoş bir baharatlı tat katarken, vanilya da lezzeti dengeleyip zenginleştirebilir. Fındık veya badem de cevizle birlikte eklenerek farklı bir doku ve tat katmak için iyi bir seçenek olabilir.

Sonuç olarak, kişisel zevklerinize göre bu kurabiyeleri zenginleştirerek kendi özel tarifinizi oluşturmanız mümkün. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri