Bitli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Bitli kurabiye, Türk mutfağının sevilen bir atıştırmalığıdır. Yumuşak dokusu ve lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bu tarifte, malzemeler ve adım adım yapım aşamalarıyla birlikte bitli kurabiye hazırlamanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Bitli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
24 Eylül 2024

Bitli Kurabiye Tarifi Ve Malzemeleri


Bitli kurabiye, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu kurabiyeler, yumuşak dokusu ve ağızda dağılan tadıyla bilinir. Bitli kurabiye, adını un ve tereyağı ile yapılan hamurunun kıvamı nedeniyle almıştır. Bu makalede, bitli kurabiyenin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Bitli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler


Bitli kurabiye yapımında kullanılan malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunan malzemelerdir. İşte bitli kurabiye için gerekli olan malzemeler:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz

Bitli Kurabiye Yapım Aşamaları


Bitli kurabiye hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle, tereyağını bir karıştırma kabına alın ve üzerine pudra şekerini ekleyin. İyice çırparak krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
  • Ardından, vanilin ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak fındık veya cevizi harmanlayın.
  • Un karışımını, tereyağı karışımına yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun. Hamurun ele yapışmaması için un miktarını kontrollü bir şekilde artırın.
  • Hamurunuz hazır olduğunda, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bitli kurabiyeler, çay saatlerinde veya misafirler için ikram edilebilecek harika bir atıştırmalıktır. Ayrıca, çikolata sosu veya farklı soslarla süslenerek sunulabilir. Misafirlerinize özel bir ikram hazırlamak isterseniz, kurabiyeleri farklı şekillerde kesebilir veya üzerine şeker hamuru ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Bitli kurabiye, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif ile hazırlayacağınız bitli kurabiyeler, evdeki herkesin beğenisini kazanacak ve keyifle tüketilecektir. Geleneksel Türk mutfağının bu eşsiz lezzetini denemek için hemen mutfakta yerinizi alın!

Ekstra Bilgiler

Bitli kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:
  • Kurabiye hamurunun yumuşak olması, pişirme sırasında yayılmasına ve yumuşak bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur.
  • Hamuru yoğururken, un miktarını kontrollü bir şekilde eklemek, kurabiyelerin sert olmasını engeller.
  • Kurabiyelerin pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle gözlem yaparak pişirme sürenizi ayarlamalısınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mertel 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Bitli kurabiye tarifini görünce gerçekten çok heyecanlandım. Adı biraz garip gelse de, içindeki çörek otu sayesinde oldukça lezzetli bir atıştırmalık olacağına eminim. Misafirlerimle yapacağım altın günü için böyle bir tarifi denemek harika bir fikir. Ancak yine de tadının nasıl olacağı konusunda biraz tereddütlerim var. Özellikle tadını beğenip beğenmeyeceklerini merak ediyorum. Eğer güzel bir sonuç elde edebilirsem, bu tarifi sıkça yapabilirim. Denedikten sonra sonuçları sizinle paylaşırım, umarım herkes beğenir! Şimdiden tarif için teşekkürler.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mertel,

Heyecanınızı Anlıyorum
Bitli kurabiye tarifine olan ilginiz gerçekten çok güzel. Farklı tatlar denemek her zaman heyecan verici ve misafirlerinizle böyle bir lezzeti paylaşmak harika bir fikir!

Çörek Otu Farkı
İçindeki çörek otu, kurabiyeye hem güzel bir aroma hem de sağlık katacak. Tadının nasıl olacağı konusunda tereddütleriniz olsa da, farklı tatlar genellikle ilgi çekici olur. Misafirlerinizin tepkilerini merak etmeniz de oldukça doğal.

Deneyimlerinizi Paylaşın
Tarifi denedikten sonra sonuçlarınızı bizimle paylaşmanız çok güzel olur. Umarım herkes bu lezzeti beğenir ve siz de sıkça yapma fırsatı bulursunuz. Şimdiden başarılar dilerim!

soru
Öykü Naz 04 Mayıs 2024 Cumartesi

Bu siteyi hazırlayarak bize bu tarifi paylaşan herkese çok teşekkür ediyorum. Benim merak ettiğim şey şu; birkaç gün sonra altın günü düzenleyeceğim bizim hanımlar arasında. Ama bitli kurabiye tarifini ilk defa deneyeceğim bu günümde. Acaba misafirlerim beğenir mi? İsminden dolayı biraz endişe duyuyorum, peki tadı güzel oluyor mu? Şimdiden teşekkürler.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba, yorumunuz için teşekkür ederiz! Bitli kurabiye ismi biraz alışılmışın dışında olabilir ama tarifi denediğinizde tadının çok lezzetli olduğunu fark edeceksiniz. Misafirlerinizin de beğeneceğini düşünüyoruz. ޞimdiden afiyet olsun ve altın gününüzde başarılar!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Çekirdekli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Çekirdekli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Acıbadem Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Acıbadem Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Kurabiye Çeşitleri Tarifleri ve Malzemeleri
Ev Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Ev Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Ay Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Ay Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri