Bayatlamayan S kurabiyeler, özellikle misafirliklerde ve özel günlerde tercih edilen, uzun süre taze kalabilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyelerin en önemli özelliği, doğru malzemeler ve tekniklerle hazırlandığında bayatlamadan günlerce tazeliğini korumasıdır.
Malzemeler
- 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
- 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Susam veya çörek otu (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle margarini veya tereyağını bir kabın içerisine alarak eritiniz. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, sirke ve yumurta akını ekleyip karıştırınız.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak tuzu karıştırın. Ardından unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hamur, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 20-30 dakika dinlendirin.
- Hamur dinlendikten sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ardından S şekli verin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Saklama Koşulları
Bayatlamayan S kurabiyeleri, hava almayan bir kapta sakladığınızda, tazeliğini uzun süre koruyacaktır. Ayrıca, bu kurabiyeleri derin dondurucuda da saklayabilir, gerektiğinde fırında kısa bir süre ısıtarak tazeliklerini geri kazanabilirsiniz.
Besin Değerleri
- Kalori: 150 kcal (1 adet)
- Karbonhidrat: 18 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 7 g
- Lif: 0.5 g
- Sodyum: 100 mg
Ekstra Bilgiler
S kurabiyelerinizi farklı tatlarla zenginleştirmek için hamura vanilya veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine çikolata parçaları eklemek de hoş bir lezzet katacaktır. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilecektir. Sonuç olarak, bayatlamayan S kurabiyeler, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. |
.JPG "Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu bayatlamayan S kurabiye tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle misafirliklerde nasıl bir lezzet sunabileceğini düşününce, bu tarifin ne kadar pratik olduğunu anlıyorum. Malzemelerin çeşitliliği de dikkatimi çekti; yoğurt ve sirke eklenmesi kurabiyelerin yumuşaklığını artırıyor gibi. Dinlendirme aşaması da önemli bir detay, bu adımı atlamamak gerektiğini düşünüyorum. Kurabiyeleri yaptıktan sonra saklama koşullarının da iyi düşünülmesi, uzun süre tazeliğini koruyabilmesi açısından çok faydalı. Dondurucuda saklanabilmesi, aniden gelen misafirlere karşı önlem almak için güzel bir yöntem. Ekstra bilgiler kısmındaki vanilya veya limon kabuğu rendesi ekleme fikri de harika! Bu şekilde farklı tatlar denemek çok keyifli olabilir. Çikolata parçaları eklemek de kesinlikle denemeye değer. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin gözdesi olacak gibi görünüyor. Gerçekten misafirlerinizi etkilemek için harika bir tarif!
Cevap yazDeğerli Yorumunuz İçin Teşekkürler
Sağlam, kurabiye tarifine dair düşüncelerinizi okumak gerçekten keyifli. Bu tarifin pratikliği ve misafirliklerde sunabileceği lezzet, mutfakta zaman geçirenler için önemli bir avantaj. Malzemelerin çeşitliliği ve özellikle yoğurt ile sirkenin eklenmesi, kurabiyelere gerçekten yumuşak bir doku katıyor.
Dinlendirme Aşaması ise kesinlikle atlanmaması gereken bir detay. Hamurun dinlenmesi, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını ve lezzetinin derinleşmesini sağlıyor. Saklama koşulları hakkında belirttiğiniz noktalar da çok değerli; dondurucuda saklanabilmesi pratik bir çözüm sunuyor ve aniden gelen misafirlere karşı hazırlıklı olmanın güzel bir yolu.
Ekstra Bilgiler kısmındaki vanilya veya limon kabuğu rendesi ekleme fikri, tarifin çeşitliliğini artırarak farklı tatlar deneme imkanı tanıyor. Çikolata parçalarıyla zenginleştirilmesi de kesinlikle harika bir öneri; herkesin beğeneceği bir tat yaratmak için ideal.
Sonuç olarak, bu tarifin hem çocuklar hem de yetişkinler için çok cazip olduğunu düşünüyorum. Misafirlerinizi etkilemek için gerçekten harika bir seçim!