Yulaflı elmalı çatlak kurabiye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu kurabiyeler, yulafın besleyici özellikleri ile elmanın tatlılığını bir araya getirerek, damak zevkine hitap eden bir tarif oluşturur. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından tercih edilen bu kurabiye, çay saatlerinde, kahvaltılarda veya ara öğünlerde keyifle tüketilebilir. Malzemeler
Yapılış AşamalarıYulaflı elmalı çatlak kurabiye tarifinin aşamaları oldukça basittir ve kısa sürede hazırlanabilir. İşte adım adım yapılışı: 1. Fırını Önceden Isıtma Fırını 180 derece Celsius'a ısıtın. Kurabiyelerin eşit şekilde pişmesi için fırın önceden hazırlanmaktadır. 2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, un, esmer şeker, tarçın, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Kuru malzemelerin eşit bir şekilde dağılması için iyice karıştırın. 3. Islak Malzemelerin Eklenmesi Ayrı bir kapta rendelenmiş elmayı, sıvı yağı ve yumurtayı birleştirerek karıştırın. Daha sonra bu karışımı kuru malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. 4. Kurabiye Hamurunun Şekillendirilmesi Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. 5. Üzerine Şeker Serpme Hamurların üzerine toz şeker serpin. Bu, kurabiyelerin pişme sırasında çatlamasına ve güzel bir görünüm kazanmasına yardımcı olacaktır. 6. Pişirme Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları altın rengini alana kadar pişmesi beklenir. 7. Soğutma Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğutun. Ekstra BilgilerYulaflı elmalı çatlak kurabiye, sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, diyet programlarına da dahil edilebilir. Yulaf, lif açısından zengin bir besin maddesi olup, sindirim sistemini destekler. Elma ise vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca, bu tarifte esmer şeker kullanmak, beyaz şekerden daha fazla besin değeri sunarken, kurabiyelere karamelimsi bir tat katmaktadır. Kurabiyelerin içine ceviz veya fındık ekleyerek, lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, tarçın yerine kakao tozu ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)
Yulaflı elmalı çatlak kurabiye, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hem pratik yapılışı hem de besleyici içeriği ile bu tarif, mutfaklarda yerini almayı hak ediyor. |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Yulaflı elmalı çatlak kurabiye tarifini görünce hemen denemek istiyorum! Yulafın besleyici özellikleri ve elmanın tatlılığı bir araya gelince ortaya harika bir atıştırmalık çıkacağı kesin. Özellikle çay saatlerinde ya da kahvaltılarda tüketmek için çok uygun görünüyor. Malzemeler arasında esmer şekerin kullanılması da çok iyi, bu kurabiyelere karamelimsi bir tat katacağı kesin. Tarife göre yapılışı da oldukça basit, fırını ısıtmakla başlamak ve ardından malzemeleri karıştırmak yeterli. Kurabiyelerin üzerini toz şekerle serpmek, onların çatlamasını ve güzel bir görünüm kazanmasını sağlayacaksa, kesinlikle bu adımı atlamamalıyım. Ayrıca, ceviz veya fındık eklemeyi düşünmek de harika bir fikir, böylece lezzeti daha da zenginleştirebilirim. Besin değerleri de oldukça makul, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal! Bu tarifi mutlaka deneyeceğim. Sizce kurabiyelerin pişme süresi yeterli mi, yoksa biraz daha fazla mı pişirmeliyim?
Cevap yazMerhaba Yusuf Eren,
Yulaflı elmalı çatlak kurabiye tarifi gerçekten de harika bir seçim! Yulafın sağlığa faydaları ve elmanın tatlılığı, bu kurabiyeye eşsiz bir lezzet katıyor. Ayrıca, esmer şekerin karamelimsi tadı da kurabiyelere ayrı bir derinlik kazandıracaktır.
Kurabiyelerin pişme süresi genellikle tarifte belirtilen sürede yeterli olmaktadır. Ancak, fırınlar arasında farklılıklar olabileceği için, pişirme süresini kontrol etmekte fayda var. Kurabiyeleri fırından çıkardığınızda, kenarları hafifçe altın rengi almış ve üst kısmı çatlamışsa, pişme süresi yeterlidir. Eğer daha gevrek bir doku istiyorsanız, birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
Ceviz veya fındık eklemek de gerçekten güzel bir fikir; o ekstra kıtırlık ve lezzet katacaktır. Tarifi denediğinizde, damak tadınıza en uygun pişirme süresini belirleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!