Sütsüz yoğurtsuz kurabiye, vegan beslenme tercih edenler veya süt ürünlerine alerjisi olan bireyler için mükemmel bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunarak çay saatlerinizi ve atıştırmalık ihtiyaçlarınızı karşılar. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz sütsüz yoğurtsuz kurabiye tarifi. Malzemeler
Yapılışı1. Hamurun Hazırlanması:- Geniş bir kabın içerisine un, toz şeker, kakao, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. - Üzerine sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Yavaş yavaş suyu veya bitkisel sütü ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. 2. Şekil Verme: - Hamuru 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Bu parçaları avuç içinde yuvarlayın ve ardından hafifçe bastırarak yassılaştırın. İsterseniz üzerine çekirdek veya kuru meyve ekleyebilirsiniz. 3. Pişirme: - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.- Pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirdiğiniz kurabiyeleri, önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altının hafifçe kızarması yeterlidir. 4. Soğutma: - Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika soğutun, ardından bir tel ızgara üzerine alın ve tamamen soğumaya bırakın. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 adet kurabiye için tahmini) |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu sütsüz yoğurtsuz kurabiye tarifini denemek isteyen biri olarak, malzemelerin vegan beslenmeye uygun olması gerçekten harika. Özellikle süt ürünlerine alerjisi olanlar için güzel bir alternatif sunuyorsunuz. Hamurun hazırlanması aşamasında dikkat edilmesi gereken kıvamın yumuşak ama ele yapışmaması gerektiği bilgisi de çok yardımcı. Ayrıca, üzerini süslemek için çekirdek veya kuru meyve ekleyebilmek, kurabiyelere farklı tatlar katma imkanı sağlıyor. Fırında pişirme süresiyle ilgili verdiğiniz bilgi de oldukça net, 15-20 dakikada altlarının hafif kızarması gerektiğini bilmek önemli. Kurabiyelerin soğutulmasından sonra tel ızgara üzerine alınması, kıvamlarının daha iyi olmasını sağlayacak gibi görünüyor. Ekstra bilgiler kısmında bahsettiğiniz çikolata parçaları veya baharatlarla zenginleştirme fikri de denemek için çok cazip. Bu tarifin hem besleyici hem de lezzetli olması, kesinlikle denemeye değer. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Kevni,
Güzel yorumun için teşekkür ederim! Vegan beslenmeye uygun bir tarif sunmak, özellikle süt ürünlerine alerjisi olanlar için oldukça önemli. Hamurun kıvamı konusundaki uyarın da çok yerinde; yumuşak ama ele yapışmayan bir yapı elde etmek gerçekten de kurabiyelerin lezzetini artırıyor.
Üzerini süslemek için çekirdek veya kuru meyve ekleme fikri, kurabiyelere hem farklı tatlar katmak hem de besin değerini artırmak açısından harika. Fırınlama süresiyle ilgili verdiğimiz bilgilere dikkat etmen, kurabiyelerin en iyi şekilde pişmesini sağlayacaktır.
Soğutma aşaması da oldukça önemli; tel ızgara üzerinde dinlendirmek, kurabiyelerin ideal kıvamda olmasına yardımcı oluyor. Ekstra bilgiler kısmındaki çikolata parçaları veya baharatlarla zenginleştirme önerisi de gerçekten denemeye değer.
Tarifi denemeni sabırsızlıkla bekliyorum. Afiyet olsun!