Susamlı misket kurabiye, Türk mutfak kültüründe yer alan, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Çocuklar ve yetişkinler tarafından beğenilen bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde ikram edilebilir. İşte bu lezzetli kurabiyenin tarifi ve yapılışı. Malzemeler
Yapılışı
Ekstra BilgilerSusam, bu kurabiyelere hem lezzet hem de sağlık katmaktadır. İçeriğinde bulunan protein, lif ve vitaminler sayesinde besin değeri yüksek bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz. Ayrıca, susamın antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği de bulunmaktadır. Kurabiyelerinizi hazırlarken, isteğe bağlı olarak hamura ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir doku ve lezzet elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriSusamlı misket kurabiye, ortalama 1 adet kurabiye için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Bu tarif ile hazırlanmış olan susamlı misket kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunarak çay saatlerinizi renklendirecektir. Afiyet olsun! |
Susamlı misket kurabiye tarifi gerçekten de çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle çay saatlerinde ikram etmek için harika bir seçenek. Tereyağı ve sıvı yağın karışımı ile yumuşak bir hamur elde etmek, kurabiyenin lezzetini artıracaktır. Susamın besin değerini de göz önünde bulundurursak, bu kurabiyeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık da sunuyor. Sizce hamura ceviz veya fındık eklemek, lezzet açısından nasıl bir fark yaratır? Ayrıca, kurabiyelerin fırında ne kadar süre pişirileceği de önemli, bu süreyi biraz daha uzatmak, kurabiyelerin daha çıtır olmasını sağlar mı?
Cevap yazBurcu Nilgün,
Kurabiye Tarifi Hakkında
Susamlı misket kurabiyeleri gerçekten de çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri. Tereyağı ve sıvı yağ karışımının yumuşak bir hamur oluşturması, hem lezzet hem de ağızda dağılma açısından oldukça önemli. Susamın sağlığa katkıları da cabası!
Ceviz veya Fındık Eklemek
Hamura ceviz ya da fındık eklemek, kurabiyenin lezzetini zenginleştirir. Ceviz, kurabiyeye hafif bir acılık ve kıtırlık katarken; fındık ise tatlı bir aroma ve daha fazla gevreklik sağlar. Her iki malzeme de kurabiyenin besin değerini artırarak sağlıklı bir atıştırmalık sunar.
Pişirme Süresi
Kurabiyelerin fırında pişirme süresi gerçekten kritik. Süreyi biraz uzatmak, kurabiyelerin daha çıtır olmasını sağlayabilir; ancak dikkatli olmakta fayda var. Çok uzun süre pişirmek, kurabiyelerin kurumasına neden olabilir. Genellikle 175 derecede 10-15 dakika arasında pişirmek, ideal bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Afiyet olsun!