Susamlı Misket Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Susamlı misket kurabiye tarifi, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu kurabiyeler, çay saatlerinde ya da misafirliklerde ikram edilmek üzere ideal bir seçenek sunar. İşte adım adım yapılışı ve malzemeleri.
08 Ekim 2024
Susamlı misket kurabiye, Türk mutfak kültüründe yer alan, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Çocuklar ve yetişkinler tarafından beğenilen bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde ikram edilebilir. İşte bu lezzetli kurabiyenin tarifi ve yapılışı.

Malzemeler


  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 su bardağı un (yaklaşık olarak)
  • Susam (üzeri için)

Yapılışı


  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı güzelce çırpın.
  • Ardından yoğurdu ve pudra şekerini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Kabartma tozu ve vanilini ekleyin, ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak misket şekli verin.
  • Yuvarladığınız hamurların üstünü önce biraz suya, ardından da susama bulayın.
  • Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafifçe pembeleşene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
  • Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Ekstra Bilgiler


Susam, bu kurabiyelere hem lezzet hem de sağlık katmaktadır. İçeriğinde bulunan protein, lif ve vitaminler sayesinde besin değeri yüksek bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz. Ayrıca, susamın antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği de bulunmaktadır. Kurabiyelerinizi hazırlarken, isteğe bağlı olarak hamura ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir doku ve lezzet elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Susamlı misket kurabiye, ortalama 1 adet kurabiye için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 80 kcal
  • Protein: 1.5 g
  • Yağ: 4 g
  • Karbonhidrat: 9 g
  • Şeker: 2 g
  • Lif: 0.5 g

Bu tarif ile hazırlanmış olan susamlı misket kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunarak çay saatlerinizi renklendirecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Burcu Nilgün 04 Ekim 2024 Cuma

Susamlı misket kurabiye tarifi gerçekten de çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle çay saatlerinde ikram etmek için harika bir seçenek. Tereyağı ve sıvı yağın karışımı ile yumuşak bir hamur elde etmek, kurabiyenin lezzetini artıracaktır. Susamın besin değerini de göz önünde bulundurursak, bu kurabiyeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık da sunuyor. Sizce hamura ceviz veya fındık eklemek, lezzet açısından nasıl bir fark yaratır? Ayrıca, kurabiyelerin fırında ne kadar süre pişirileceği de önemli, bu süreyi biraz daha uzatmak, kurabiyelerin daha çıtır olmasını sağlar mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Burcu Nilgün,

Kurabiye Tarifi Hakkında
Susamlı misket kurabiyeleri gerçekten de çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri. Tereyağı ve sıvı yağ karışımının yumuşak bir hamur oluşturması, hem lezzet hem de ağızda dağılma açısından oldukça önemli. Susamın sağlığa katkıları da cabası!

Ceviz veya Fındık Eklemek
Hamura ceviz ya da fındık eklemek, kurabiyenin lezzetini zenginleştirir. Ceviz, kurabiyeye hafif bir acılık ve kıtırlık katarken; fındık ise tatlı bir aroma ve daha fazla gevreklik sağlar. Her iki malzeme de kurabiyenin besin değerini artırarak sağlıklı bir atıştırmalık sunar.

Pişirme Süresi
Kurabiyelerin fırında pişirme süresi gerçekten kritik. Süreyi biraz uzatmak, kurabiyelerin daha çıtır olmasını sağlayabilir; ancak dikkatli olmakta fayda var. Çok uzun süre pişirmek, kurabiyelerin kurumasına neden olabilir. Genellikle 175 derecede 10-15 dakika arasında pişirmek, ideal bir kıvam elde etmenizi sağlar.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri