Sıvı yağlı bayatlamayan tuzlu kurabiye, lezzeti ve kıvamıyla sofralarımızda yer bulan pratik bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde, davetlerde ve özel günlerde tercih edilir. Bu kurabiyenin en önemli özelliklerinden biri, sıvı yağ kullanılması nedeniyle daha yumuşak bir dokuya sahip olması ve bayatlamadan uzun süre dayanabilmesidir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Derin bir karıştırma kabına margarini veya tereyağını koyun. 2. Üzerine sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin. 3. Ardından yumurtayı ilave edin (yumurtanın beyazını karışıma, sarısını ise üzeri için ayırın). 4. Tuz ve kabartma tozunu ekledikten sonra karıştırma işlemine başlayın. 5. Karışıma azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamur, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. 6. Hamuru yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 7. Şekil vermek için parmaklarınızla hafifçe bastırın veya istediğiniz herhangi bir şekli verebilirsiniz. 8. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 9. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. 10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.11. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriSıvı yağlı bayatlamayan tuzlu kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay, kahve ya da ayran ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca farklı baharatlar veya peynir ile zenginleştirerek sunumunuzu çeşitlendirebilirsiniz. Besin Değerleri (100 gram için)
Ekstra Bilgiler- Hamurun içine zeytin, beyaz peynir veya çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edilebilir.- Kurabiyeler, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında tazeliğini daha uzun süre korur.- İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin içine kıyılmış yeşil zeytin veya dereotu eklemek de mümkündür. Sıvı yağlı bayatlamayan tuzlu kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tariftir. Misafirlerinizi etkileyebilir ve keyifli bir çay saati deneyimi sunabilirsiniz. |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tuzlu kurabiye tarifini denemek harika bir fikir! Sıvı yağ kullanarak bayatlamayan bir dokusu olması, özellikle çay saatlerinde misafirler için çok pratik bir atıştırmalık olmasını sağlıyor. Hamurun içine zeytin veya peynir ekleyerek farklı tatlar denemek de oldukça eğlenceli görünüyor. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklamak tazeliğini korumasına yardımcı olur. Sizce misafirlerinize sunarken hangi içeceklerle servis etseniz en iyi uyum sağlardı?
Cevap yazMerhaba Vural,
Yorumunuz için teşekkürler! Tuzlu kurabiyelerin pratikliği ve lezzeti gerçekten de çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Sıvı yağ kullanarak yapılan bu kurabiyeler, bayatlamadan uzun süre tazeliğini koruyabiliyor. Ayrıca, zeytin veya peynir ekleyerek yaratıcı tatlar denemek oldukça keyifli bir deneyim.
Misafirlerinize sunarken, kurabiyelerle en iyi uyumu sağlayacak içecekler arasında sıcak çay, özellikle de kuşburnu veya nane çayı tercih edilebilir. Bunlar, tuzlu tatlarla güzel bir denge oluşturur. Ayrıca, soğuk içecekler tercih ederseniz, limonata veya ev yapımı meyve şerbetleri de oldukça ferahlatıcı bir seçenek olacaktır. Bu sayede misafirlerinize hem lezzetli hem de keyifli bir sunum yapmış olursunuz. Afiyet olsun!