Simit Tuzlu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Simit tuzlu kurabiye, Türk mutfağının sevilen bir atıştırmalığıdır. Çıtır dokusu ve tuzlu tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olup, misafir sofralarına da şıklık katar. Bu tarifle, lezzetli simit tuzlu kurabiyeleri kolayca hazırlayabilirsiniz.
07 Ekim 2024
Simit tuzlu kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de misafir sofralarında tercih edilen bu lezzetli kurabiyeler, özellikle çıtır çıtır dokusu ve tuzlu tadı ile ön plana çıkar. Bu yazıda, simit tuzlu kurabiyenin tarifini, yapım aşamalarını ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı sirke
  • Alabildiği kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
  • Üzeri için susam

Yapılışı


  • Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak yumuşatın.
  • Sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, kabartma tozu, tuz ve sirkeyi ekleyin.
  • Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
  • Aldığınız hamurun üzerine azar azar un ekleyerek yoğurun. Hamur yumuşak olmalı, aşırı sert olmamalıdır.
  • Hamuru 15-20 dakika kadar dinlendirin.
  • Daha sonra hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın.
  • Yuvarladığınız hamurları önce yumurta sarısına, ardından susama bulayın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Simit tuzlu kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Çay saatlerinde yanında çeşitli peynirler, zeytinler ve sebzeler ile güzel bir sunum oluşturabilirsiniz. Ayrıca, misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olarak da tercih edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Simit tuzlu kurabiye tarifini zenginleştirmek için, hamura farklı baharatlar ekleyebilir ya da rendelenmiş peynir ile tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine çörek otu serpebilir, farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Besin Değerleri (100 gram için)

  • Kalori: 450 kcal
  • Karbonhidrat: 55 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 22 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Simit tuzlu kurabiye tarifi, hem pratik oluşu hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir atıştırmalıktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hüsnü 04 Ekim 2024 Cuma

Simit tuzlu kurabiye tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde ikram etmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Hamurun yumuşak olması gerektiği vurgusu dikkatimi çekti, bu noktaya özen göstermek önemli. Ayrıca, üzerindeki susamın çıtırlığını düşündükçe ağızda nasıl bir tat bırakacağını merak ediyorum. Baharat ekleyerek veya peynirle zenginleştirmek fikri de oldukça ilginç, bu şekilde farklı lezzetler elde edilebilir. Pişirme süresi ve sıcaklığının da doğru ayarlanması gerektiği önemli bir detay. Deneyip sonucu paylaşmak için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hüsni,

Simit tuzlu kurabiye tarifine olan heyecanını duyduğuma sevindim! Çay saatlerinde sunmak için gerçekten harika bir seçim. Hamurun yumuşak olması, lezzet açısından oldukça önemli bir detay. Bu aşamada dikkatli olman, kurabiyenin güzel bir dokuya sahip olmasını sağlayacak.

Üzerindeki susamın çıtırlığı ise gerçekten harika bir tat katıyor, kesinlikle denemeni öneririm. Baharat ve peynir ekleme fikri de oldukça yaratıcı; bu sayede damak tadına göre farklı varyasyonlar elde edebilirsin. Pișirme süresi ve sıcaklığını doğru ayarlamak da kurabiyenin kıvamı için kritik.

Sonuçları sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika bir deneyim yaşarsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri