Reçelli Un Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Reçelli un kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Dışarıdan gevrek, içeriden yumuşak bir dokuya sahip olan bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi. Farklı reçel çeşitleriyle zenginleştirilerek hazırlanabilir ve misafirlere sunmak için harika bir alternatiftir.
05 Ekim 2024
Reçelli un kurabiyesi, Türk mutfağının zarif ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu kurabiyeler, dışarıdan gevrek bir yapıya sahipken iç kısımlarında barındırdıkları reçel ile yumuşak bir doku sunar. Geleneksel tariflerin yanı sıra, modern yorumlarla da hazırlanabilen bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Malzemeler


Reçelli un kurabiyesi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un (kontrollü olarak eklenmeli)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • İç harcı için istediğiniz reçel (örneğin, vişne, çilek veya kayısı)
  • Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı


Reçelli un kurabiyesi yapım süreci oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı bir araya getirin. Ardından toz şekeri ekleyerek iyice çırpın.
  • Yoğurt, kabartma tozu ve vanilini de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Aşamalı olarak unu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır.
  • Hamuru 15-20 dakika kadar dinlendirin.
  • Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
  • Yuvarladığınız hamur parçalarını yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
  • Her bir kurabiyenin ortasına bir çay kaşığı reçel koyun.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengi alana kadar pişmeleri yeterlidir.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Servis Önerileri


Reçelli un kurabiyelerini sıcak çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Ayrıca, bu kurabiyeler çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunmak için harika bir alternatiftir. Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak, tazeliklerini uzun süre koruyabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Reçelli un kurabiyesi, farklı reçel çeşitleri ile zenginleştirilerek hazırlanabilir. Ayrıca, hamuruna eklenen çeşitli kuruyemişler veya kakao ile farklı tatlar elde edilebilir. Beslenme açısından, bu kurabiyelerin içerdiği tereyağı ve şeker miktarına dikkat edilmesi önerilir. Diyet yapan bireyler için az şekerli veya sağlıklı yağlar kullanarak alternatif tarifler oluşturulabilir.

Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)

- Kalori: 120 kcal- Yağ: 7 g- Karbonhidrat: 15 g- Protein: 2 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 5 g- Sodyum: 50 mgBu bilgilere dayanarak, reçelli un kurabiyesi hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Katib 04 Ekim 2024 Cuma

Reçelli un kurabiyesi tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir tatlı gibi görünüyor. İçindeki reçel seçeneği ile farklı lezzetler denemek de çok keyifli olacak. Tereyağı ve yoğurt kullanılması, kurabiyelere yumuşak bir doku kazandıracak gibi duruyor. Ayrıca, pudra şekeri ile süslenmesi de görsel olarak çok güzel bir sunum sağlar. Acaba bu kurabiyeleri yaparken hangi reçeli tercih etsem? Vişne mi, çilek mi yoksa kayısı mı? Deneyimlerimizi paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Katib,

Tarifin Denenmesi
Reçelli un kurabiyesi tarifini denemek istemen harika! Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için mükemmel bir seçim. Kurabiyelerin yumuşak dokusu ve görsel sunumu, kesinlikle konuklarını etkileyecektir.

Reçel Seçenekleri
Reçel tercihi konusunda ise, vişne, çilek ve kayısı arasında kalmışsın. Vişne, hafif ekşi tadıyla kurabiyelere hoş bir denge katabilir. Çilek ise tatlı bir lezzet sunarak daha klasik bir tercih olabilir. Kayısı ise meyvemsi ve tatlı bir aroma ekleyecektir. Üçü de harika seçimler, bu nedenle hangi meyveye daha çok düşkün olduğunu düşünerek karar verebilirsin.

Deneyimlerinizi Paylaşma
Yaptığın kurabiyeleri misafirlerinle paylaşma heyecanını anlıyorum. Deneyimlerini sabırsızlıkla bekliyorum! Hangisini seçersen seç, eminim harika sonuçlar elde edeceksin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri