Elmalı kurabiye, birçok kişi tarafından sevilen, özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde ikram edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Geleneksel tariflerde genellikle pudra şekeri kullanılsa da, bu tarifte şeker yerine doğal tatlandırıcılar tercih edilerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunulmaktadır. Malzemeler- 2 adet orta boy elma- 1 su bardağı tam buğday unu- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)- 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu- 1/2 su bardağı sıvı yağ- 1 adet yumurta- 1 paket kabartma tozu- 1 tatlı kaşığı tarçın- Bir çimdik tuz Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, elmaların kabuklarını soyup rendeleriz. 2. Bir karıştırma kabında rendelenmiş elmaları, bal veya akçaağaç şurubunu, sıvı yağı ve yumurtayı iyice çırparız. 3. Başka bir kapta un, yulaf ezmesi, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırırız. 4. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyerek yoğurmaya başlarız. 5. Hamur kıvamına geldiğinde, ceviz içini de ekleyip tekrar yoğururuz. 6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayarak fırın tepsisine dizelim. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. 8. Kurabiyelerimizin üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye devam edelim. Servis ÖnerisiKurabiyelerimiz piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakmalıyız. Ilındıktan sonra çay veya kahve eşliğinde servis yapabiliriz. Ayrıca üzerine biraz tarçın serpiştirerek sunumumuzu zenginleştirebiliriz. Besin Değerleri- Kalori: 150 kcal (1 adet kurabiye için)- Protein: 3 g- Yağ: 7 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 2 g- Şeker: 4 g Ekstra BilgilerBu tarif, sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için oldukça uygun bir alternatiftir. Tam buğday unu kullanarak lif alımını artırmış olursunuz. Ayrıca yulaf ezmesi, enerji verici özelliği ve zengin lif içeriği ile bu kurabiyelere hem besleyici bir katkı sağlar hem de tokluk hissi yaratır. Bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Elmalı kurabiyeler, özellikle çocuklara sağlıklı bir atıştırmalık sunmak isteyen ebeveynler için de ideal bir tercih olacaktır. Umarım bu tarif, damak tadınıza hitap eder ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketirsiniz! |
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu elmalı kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Pudra şekeri yerine doğal tatlandırıcılar kullanılması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Tam buğday unu ve yulaf ezmesi ile lif alımını artırmak harika bir fikir. Elmaların rendelenmesi ve hamurun hazırlanışı oldukça pratik görünüyor. Ayrıca, fırından çıkarıp tarçın serpiştirmek sunumu zenginleştirecek gibi. Bu kurabiyeleri çay saatimde misafirlerime ikram etmeyi düşünüyorum, özellikle çocuklara sağlıklı bir atıştırmalık sunmak için ideal gibi. Sizce bu tarifin en farklı özelliği nedir?
Cevap yazMerhaba Lahika,
Tarifin Sağlıklı Alternatifleri
Elmalı kurabiye tarifinizde doğal tatlandırıcılar kullanmayı tercih etmeniz gerçekten harika bir seçim. Bu sayede hem lezzetinden ödün vermemiş oluyorsunuz hem de daha sağlıklı bir alternatif sunuyorsunuz.
Besin Değerleri
Tam buğday unu ve yulaf ezmesi ile lif alımını artırmak, besin değerlerini zenginleştiriyor. Bu, hem yetişkinler hem de çocuklar için önemli bir avantaj.
Pratiklik
Elmaların rendelenmesi ve hamurun hazırlanışı konusunda pratiklik sağlamanız, tarifi daha da cazip hale getiriyor. Hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak, özellikle yoğun günlerde büyük bir kolaylık sunar.
Sunum
Fırından çıkarıp tarçın serpiştirmek, hem görsellik hem de aroma açısından tarife özel bir dokunuş katıyor. Misafirlerinize ikram ederken kesinlikle beğenilecek bir sunum olacak.
Farklı Özellikler
Bu tarifin en farklı özelliği, sağlıklı malzemelerle yapılan geleneksel bir lezzeti modern hale getiriyor olması. Geleneksel elmalı kurabiyelere sağlıklı bir dokunuş getirirken, lezzetinden de ödün vermemiş oluyorsunuz.
Afiyet olsun!