Pastane Usulü Nişastalı Tuzlu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?Pastane usulü nişastalı tuzlu kurabiye, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen, lezzetli ve hafif tuzlu bir atıştırmalıktır. Bu tarif, klasik tuzlu kurabiyelere farklı bir dokunuş katarken, nişasta kullanımı ile kurabiyelere özel bir gevreklik kazandırmaktadır. İşte bu lezzetli kurabiyenin tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı bir araya getirin. Karışımın krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. 2. Ardından, yoğurdu ve yumurta akını ekleyin. Yumurtanın sarısını bir kenara ayırın, çünkü bu, kurabiyelerin üstü için kullanılacak. 3. Karışıma kabartma tozu, vanilin ve tuzu ilave edin. Ardından nişastayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. 5. Hamuru yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır. 6. Dinlenen hamuru alıp, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. 7. Hamur toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Her bir hamur topunun üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif altın rengi alana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin. 9. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Ardından servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriPastane usulü nişastalı tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinde, kahvaltılarda veya aperatif olarak sunulabilir. Yanında ev yapımı bir dip sos veya zeytin ezmesi ile servis edilmesi lezzetini artıracaktır. Dilerseniz, bu kurabiyeleri yanında çeşitli peynir çeşitleri ile de sunabilirsiniz. Besin Değerleri (100 gram için)- Kalori: 450 kcal- Protein: 7 g- Yağ: 25 g- Karbonhidrat: 50 g- Lif: 2 g- Şeker: 1 g- Tuz: 0.5 g Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunarak, misafirlerinizi etkileyebilir. Unutmayın, kurabiyelerin hamurunu hazırlarken kullanılan malzemelerin kalitesi, lezzeti doğrudan etkileyecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Pastane usulü nişastalı tuzlu kurabiyeler yapmak için gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra, yapım aşamalarını takip etmek oldukça kolay. Özellikle dinlendirme süresi, kurabiyelerin gevrek olmasını sağlamak için önemli bir adım. Çay saatlerinde misafirlerime sunmak için bu kurabiyeleri yapmayı çok isterim. Sizce hangi sos veya zeytin ezmesi ile birlikte servis etmek en iyi sonucu verir?
Cevap yazYorumunuz için teşekkürler Minşar! Pastane usulü nişastalı tuzlu kurabiyeler gerçekten de harika bir atıştırmalık seçeneği. Dinlendirme süresi, kurabiyelerin gevrekliği açısından kritik bir öneme sahip ve bu noktayı vurgulamanız çok yerinde.
Misafirlerinize çay saatlerinde sunmak için bu kurabiyeleri yapmanız, hem lezzetli hem de gösterişli bir ikram olacaktır. Sos önerisi olarak, zeytin ezmesi ile birlikte servis etmek oldukça iyi bir seçim olabilir. Zeytin ezmesinin tuzlu ve yoğun tadı, tatlısı ile tuzlusu arasında güzel bir denge oluşturur. Ayrıca, kurabiyeleri yoğurtlu bir sos veya baharatlı bir dip sos ile de sunabilirsiniz; bu da farklı tatlar denemek isteyenler için güzel bir alternatif sunar.
Hangi sos veya ezmeyi tercih ederseniz edin, misafirlerinizin beğeneceğinden eminim! Şimdiden afiyet olsun!