Örgülü elmalı kurabiye, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. İçerisindeki elma ve tarçın kombinasyonu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, örgü şeklindeki hamuru ile sunumunu da şık hale getirir. Bu tarif, hem çay saatleri için hem de özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz zarif bir alternatiftir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle elmaları soyup, rendelenir veya küçük küpler halinde doğranır. 2. Doğranan elmalar, bir tavada üzerine tarçın ve isteğe bağlı olarak ceviz eklenerek kavrulur. Kavrulmuş elmalar soğumaya bırakılır. 3. Hamur için geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilin bir araya getirilir. Yoğun bir hamur elde edene kadar yoğrulur. 4. Hamur iki eşit parçaya ayrılır. Bir parça hamur un serpilmiş bir yüzeyde açılır. Açılan hamurun üzerine soğuyan elmalı harç konur. 5. Diğer hamur parçası da açılır ve şeritler halinde kesilir. Kesilen şeritler, elmalı harcın üzerine örgü şeklinde yerleştirilir. 6. Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. 7. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır ve dilimlenerek servis edilir. Servis ÖnerileriÖrgülü elmalı kurabiye, çay veya kahve yanında servis edilebilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpilerek veya yanında dondurma ile sunulması da tercih edilebilir. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)Ekstra Bilgiler |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu örgülü elmalı kurabiye tarifini denemek istiyorum! Elmaların tarçınla kavrulması fikri harika, kesinlikle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Hamurun şekli de oldukça şık görünüyor, özellikle misafirlerim için sunum yaparken etkileyici olacaktır. Peki, elmaların kavrulması aşamasında ceviz eklemek zorunda mıyım, yoksa isteğe bağlı mı? Ayrıca, kurabiyeleri ne kadar süre önceden hazırlamam gerektiği hakkında bir öneriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Ayçetin,
Tarifin Denenmesi
Örgülü elmalı kurabiye tarifini denemek istemen harika! Elmaların tarçınla kavrulması gerçekten de lezzetli bir dokunuş katıyor.
Ceviz Eklemek Zorunda Mısın?
Ceviz eklemek tamamen isteğe bağlı. Eğer ceviz seviyorsan, elmalara eklemek lezzeti zenginleştirebilir. Ama ceviz koymak zorunda değilsin; kurabiyeler yine de çok lezzetli olacaktır.
Kurabiyelerin Hazırlanma Süresi
Kurabiyeleri misafirlerden en az bir saat önce hazırlamak iyi bir fikir. Bu şekilde, kurabiyelerin dinlenmesi ve lezzetlerin iyice karışması için zaman tanımış olursun. Ayrıca, misafirlerin geldiği zaman taze ve sıcak kurabiyeler sunmak da hoş bir detay olacaktır.
Afiyet olsun!