Margarinsiz şekerli kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, geleneksel kurabiye tariflerine göre daha hafif bir dokunuş sunarken, aynı zamanda damak tadınıza hitap eder. Margarinsiz kurabiyelerin hazırlanışı oldukça basittir ve malzemelerin çoğu evde kolayca bulunabilir.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- İsteğe bağlı olarak toz şeker veya hindistan cevizi (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri bir araya getirip iyice çırpın.
- Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu iyice harmanlayın.
- Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru streç film ile sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış bir yüzeye alarak merdane ile açın ve istediğiniz şekilleri kesin.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- İsteğe bağlı olarak kurabiyelerin üzerine toz şeker veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeler altın sarısı rengini aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
- Hamurunuzu dinlendirmek, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını ve kıvamını korumasını sağlar.
- Farklı tatlar denemek isterseniz, hamura kakao, ceviz veya fındık eklemeyi düşünebilirsiniz.
- Kurabiye pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin; aksi takdirde kurabiyeleriniz sönme riskiyle karşı karşıya kalır.
Besin Değerleri
1 adet margarinsiz şekerli kurabiye yaklaşık olarak şu besin değerlerini içerir: - Kalori: 90 kcal
- Karbonhidrat: 12 g
- Yağ: 4 g
- Protein: 1 g
- Şeker: 5 g
- Lif: 0.5 g
Sonuç
Margarinsiz şekerli kurabiye tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Özellikle çocuklar için hem eğlenceli hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Farklı malzemeler ekleyerek veya üzerini süsleyerek kişisel dokunuşlar katabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.JPG "Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Margarinsiz şekerli kurabiye tarifi gerçekten çok ilginç görünüyor! Bu tarifin sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal olduğunu düşünmekteyim. Özellikle içerdiği malzemelerin çoğunun evde kolayca bulunabilmesi de büyük bir avantaj. Hamurun dinlendirilmesi gerektiği kısmı dikkatimi çekti. Bu, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlamak için mi? Ayrıca, kakao veya fındık eklemek gibi farklı tatlar denemek de oldukça yaratıcı bir fikir. Kurabiyeleri yaparken fırının kapağını açmamak gerektiğini öğrenmek hoşuma gitti, aksi takdirde sönme riski olduğunu hiç düşünmemiştim. Sonuç olarak, bu tarifin hem pratik hem de eğlenceli olduğunu düşünüyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Özgiray,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Margarinsiz şekerli kurabiye tarifi gerçekten de hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Hamurun dinlendirilmesi, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlamak için oldukça önemli. Bu aşama, hamurun gluteninin dinlenmesiyle daha iyi bir doku ve lezzet kazandırıyor.
Kakao veya fındık eklemek gibi farklı tatlar denemek ise tarifin çeşitliliğini artırarak, damak zevkinize uygun hale getiriyor. Fırının kapağını açmamak da gerçekten kritik bir nokta; bu sayede kurabiyelerinizin kabarmasını ve güzel bir şekilde pişmesini sağlarsınız.
Tarifin hem pratik hem de eğlenceli olduğunu düşünmeniz harika! Umarım en kısa zamanda denersiniz ve sonuçtan memnun kalırsınız. Afiyet olsun!