Margarinsiz pekmezli kurabiye, sağlıklı beslenme tercih eden bireyler için mükemmel bir atıştırmalıktır. Bu kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de doğal içeriklerle hazırlanarak damak zevkinizi tatmin ederken, aynı zamanda sağlığınıza da katkıda bulunur. Pekmez, bu tarifteki ana malzeme olup, doğal tatlandırıcı özelliği ile bilinir. İşte margarinsiz pekmezli kurabiye tarifinin detayları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, bir karıştırma kabında zeytinyağı ve pekmezi iyice çırpın. Bu karışımın homojen olmasına dikkat edin. 2. Ardından, yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın. 3. Ayrı bir kapta, tam buğday ununu, kabartma tozunu, tarçını ve tuzu karıştırın. 4. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 5. Hamurunuzun içine isteğe bağlı olarak ceviz ekleyerek karıştırın. 6. Hamuru streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. 7. Fırını 180 dereceye ısıtın. 8. Dinlenen hamuru açarak istediğiniz şekilleri verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 9. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe kızardığında fırından alın. Servis ÖnerisiPekmezli kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya süt ile harika bir ikili oluştururlar. Ayrıca, üzerine biraz daha pekmez veya bal gezdirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ekstra BilgilerMargarinsiz pekmezli kurabiyeler, vegan beslenen bireyler için de uygun bir seçenektir, çünkü margarin yerine zeytinyağı kullanılması, sağlık açısından faydalı bir alternatif sunar. Ayrıca, tam buğday unu kullanılarak lif içeriği artırılmış olur, bu da sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunur. Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)- Kalori: 90- Karbonhidrat: 12 g- Protein: 2 g- Yağ: 4 g- Lif: 1 g- Şeker: 2 g- Tuz: 0.1 g Bu tarif, hem lezzetli bir atıştırmalık hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir. Sağlıklı beslenme anlayışınızı pekmezli kurabiyelerle taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu margarinsiz pekmezli kurabiye tarifini denemek istiyorum ama aklımda bazı sorular var. Öncelikle, tam buğday ununun tadı gerçekten farklı mı? Ayrıca, ceviz eklemesem kurabiyenin kıvamında bir değişiklik olur mu? Tarçın kullanmak zorunda mıyım yoksa isteğe bağlı olarak mı eklemeliyim? Son olarak, bu kurabiyeleri yapmak için ne kadar zaman harcamam gerektiğini merak ediyorum. Şimdiden teşekkürler!
Cevap yazSayın Şahsuvar,
Tam Buğday Ununun Tadı
Tam buğday ununun tadı, beyaz una göre daha yoğun ve fındıksı bir lezzet sunar. Ayrıca, besin değerleri açısından daha zengin olduğu için sağlıklı bir alternatif arayanlar için tercih edilen bir un türüdür. Ancak, eğer beyaz un kullanmayı tercih ederseniz, kurabiyenizin tadı biraz daha hafif olacaktır.
Ceviz Eklemek
Ceviz eklemediğinizde kurabiyenin kıvamında bir değişiklik olmayacaktır, fakat cevizler lezzet ve doku açısından bir katkı sağlar. Eğer ceviz yerine başka bir malzeme eklemek isterseniz, örneğin kuruyemiş ya da çikolata parçaları kullanabilirsiniz.
Tarçın Kullanımı
Tarçın kullanmak zorunda değilsiniz, tamamen isteğe bağlıdır. Tarçın, kurabiyelere hoş bir aroma katabilir, ancak sevmediğiniz bir baharat ise eklemekte özgürsünüz.
Zaman Harcama
Bu kurabiyeleri yapmak için toplamda yaklaşık 30-45 dakika harcamanız yeterli olacaktır. Hazırlık aşaması ve pişirme süresi ile birlikte bu süre değişiklik gösterebilir.
Afiyet olsun!