Lokum Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Lokum kurabiye, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve içindeki lokum sayesinde zengin bir tat sunar. Çay saatlerinde ve özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tarif, hazırlaması kolay ve pratik bir atıştırmalık alternatifi sunar.
06 Ekim 2024
Lokum kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Geleneksel olarak yapılan bu kurabiyeler, içindeki lokum ile zengin bir lezzet sunar. Hem çay saatlerine hem de özel günlerde ikram edilebilecek harika bir atıştırmalıktır. Bu makalede, lokum kurabiyesi tarifinin yanı sıra, malzemeleri, hazırlık aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgilere yer vereceğiz.

Malzemeler


Lokum kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un (kontrol edilerek eklenmelidir)
  • 100 gram lokum (küçük parçalar halinde kesilmiş)
  • Pudra şekeri (üstü için)

Hazırlık Aşaması


Lokum kurabiyesinin hazırlanış aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağına dair bilgiler verilmiştir:
  • Öncelikle, tereyağı veya margarini bir karıştırma kabına alın ve yumuşayana kadar karıştırın.
  • Sırasıyla sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin, bu karışımın homojen olmasını sağlayın.
  • Ardından kabartma tozu ve vanilini ilave edin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
  • Hamurunuzu 15 dakika dinlendirin.
  • Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
  • Hazırladığınız yuvarlak hamur parçalarının ortasına küçük bir lokum yerleştirin ve tekrar yuvarlayarak kapatın.
  • Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşmelidir.
  • Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın, ardından üzerlerine pudra şekeri serpin.

Servis Önerileri


Lokum kurabiyenizi çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Aynı zamanda özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikramlık olacaktır. Üzerini süslemek için farklı renklerdeki pudra şekerlerini veya hindistan cevizini tercih edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Lokum kurabiyenin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 6 g
  • Şeker: 4 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Lokum kurabiyelerinin içerisine koyacağınız lokum türü, kurabiyenin lezzetini artırabilir. Farklı aromalarda lokum kullanarak çeşitlilik yaratabilirsiniz. Ayrıca, un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlamak, başarılı bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Lokum kurabiye, hazırlaması kolay ve lezzetli bir atıştırmalık olduğu için, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar tarafından tercih edilmektedir. Bu tarif, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir deneyim sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Okşak 04 Ekim 2024 Cuma

Lokum kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının hazırlanışının ne kadar kolay olduğunu fark ettim. Özellikle malzeme listesinde yer alan lokumun eklenmesi, kurabiyeye farklı bir tat katıyor. Peki, sizce de lokumun hangi çeşidi bu kurabiyeye en çok yakışır? Ayrıca, pudra şekeri ile süslemek harika bir fikir ama hindistan cevizi de eklemenin lezzeti nasıl etkiler? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Okşak,

Lokum Seçimi
Lokum kurabiyeniz için bence gül lokumu harika bir seçenek olabilir. Gül aroması, tatlıya hoş bir koku ve lezzet katarken, aynı zamanda geleneksel bir dokunuş da sağlar. Fıstıklı veya cevizli lokumlar da güzel bir alternatif, çünkü onlarla birlikte kıtırlık ve farklı bir doku elde edebilirsiniz.

Hindistan Cevizi Eklemek
Hindistan cevizi eklemenin kurabiyenin lezzetini zenginleştireceğini düşünüyorum. Hem tatlıya hafif bir tropikal aroma katacak hem de görünümünü güzelleştirecektir. Ayrıca, hindistan cevizi ile pudra şekeri kombinasyonu, tatlıyı daha çekici hale getirebilir. Kurabiyenin dış yüzeyine serpiştirildiğinde, hem lezzet hem de dokusunu zenginleştirecektir.

Denemek için sabırsızlanman harika! Umarım yaptığın kurabiyeler tam hayal ettiğin gibi olur. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri