Kıyır elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamı ile özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif, elmanın taze ve hafif ekşi tadı ile kıyır kıyır bir hamurun birleşimi sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kurabiyenin yapımı oldukça basit olup, evde bulunan malzemelerle kolaylıkla hazırlanabilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, elmaların kabuklarını soyup rendeleriz. Rendelenmiş elmaları bir tavaya alarak üzerine toz şekeri ve tarçını ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiririz. Bu işlem, elmaların aromalarının birbirine karışmasını sağlar. 2. Diğer taraftan, derin bir kapta margarini veya tereyağını eritip üzerine sıvı yağ, yoğurt ve sirkeyi ekleyin. Karışım homojen bir hale gelene kadar iyice çırpın. 3. Kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırdıktan sonra azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzu yoğururken, un miktarını kontrol edin; hamur fazla sert olmamalıdır. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe açın. Ortasına bir tatlı kaşığı elma harcından koyun ve hamuru kapatın. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri, üzerine toz şeker serperek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriKıyır elmalı kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Kurabiyelerinizi daha hafif hale getirmek için, hamurda kullandığınız yağı azaltabilir veya tamamını sıvı yağ ile değiştirebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifteki kıyır elmalı kurabiyenin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:
Kıyır elmalı kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, damak tadınıza hitap edecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Kıyır elmalı kurabiye tarifini denediniz mi? Elmanın taze ve hafif ekşi tadıyla kıyır kıyır bir hamurun birleşimi gerçekten harika bir lezzet oluşturuyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmayı düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit ve evde bulunan şeylerle yapılabiliyor olması da çok hoşuma gitti. Özellikle elma harcını pişirirken çıkan aromalar kesinlikle damakta kalacaktır. Fırında pişirme süresi de bana göre ideal, üstünün pembeleşmesi için 20-25 dakika beklemek yeterli gibi görünüyor. Servis önerilerinden pudra şekeri ile süslemeyi denemeyi planlıyorum. Sizce ceviz eklemek lezzetini artırır mı?
Cevap yazMerhaba Erendiz,
Kıyır elmalı kurabiye tarifi gerçekten harika bir seçim! Elmanın taze ve hafif ekşi tadının kıyır kıyır hamur ile birleşmesi, çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir yol. Malzemelerin basit olması da tarifin cazibesini artırıyor; evde bulunan malzemelerle yapılan lezzetler her zaman daha özel.
Elma harcının pişirilmesi sırasında çıkan aromaların damakta kalması, bu tarife olan ilgiyi artırıyor. Fırında pişirme süresinin de ideal olduğunu belirtmişsiniz, bu da kurabiyenin kıvamını ve lezzetini tam yerinde yakaladığınızı gösteriyor.
Ceviz eklemek, kurabiyenin lezzetini gerçekten zenginleştirebilir. Hem kıtırlığı hem de tat dengesi açısından güzel bir katkıda bulunacaktır. Ceviz, elmanın tatlı ve ekşi tadıyla uyum sağlayarak harika bir kombinasyon oluşturabilir. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim! Umarım misafirlerinize sunarken beğenilir.
Afiyet olsun!