Kek hamurundan kurabiye tarifi, evde kolayca hazırlanabilen ve misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, kek hamurunun temel bileşenlerini kullanarak, kıvamlı ve tatlı bir kurabiye elde etmenizi sağlar. Kek hamurundan yapılan kurabiyeler, yumuşak dokusu ve yoğun tadıyla özellikle çocuklar ve tatlı severler tarafından çok sevilmektedir.
Malzemeler
Kek hamurundan kurabiye yapımında kullanmanız gereken malzemeler aşağıdaki gibidir: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya kuru meyveler
Yapılış Aşaması
Kek hamurundan kurabiye yapmak için izlenecek adımlar detaylı bir şekilde aşağıda açıklanmıştır: - İlk olarak, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikser ile çırpın. Yumurta ve şeker karışımı, krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır. Bu işlem, kurabiyelerin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
- Daha sonra sıvı yağı ekleyin ve karışıma iyice yedirin. Sıvı yağ, kurabiyenin yumuşaklığını artıracaktır.
- Un, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyerek karışıma ekleyin. Bu aşamada, elekten geçirilen un, kurabiyenin daha hafif olmasına yardımcı olur.
- Karışımı bir spatula veya kaşık yardımıyla nazikçe karıştırarak, hamuru hazırlayın. Hamurun kıvamı akışkan ama yoğun olmalıdır.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya kuru meyveleri ekleyin. Bu, kurabiyelere ekstra bir tat katacaktır.
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Pişirme tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştirin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kurabiyelerin üzeri hafif altın rengi alana kadar pişirmeye dikkat edin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaları için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Kek hamurundan kurabiye tarifinde, çeşitli malzemeler kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Örneğin, hamura kakao ekleyerek çikolatalı kurabiyeler yapabilir veya hindistan cevizi rendesi ekleyerek farklı bir doku katabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri pişirdikten sonra üzerine çikolata sosu gezdirerek daha da şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Kek hamurundan yapılan kurabiyelerin yaklaşık olarak 1 adetinin besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 120 kcal
- Karbonhidrat: 15 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 6 g
- Şeker: 8 g
- Lif: 0.5 g
Bu tarif ile misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir ikramda bulunun ve kek hamurundan kurabiye yapmanın keyfini çıkarın! |
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Kek hamurundan kurabiye yaparken, özellikle mikserle yumurta ve şeker karışımını çırparken dikkat ettim. Krema kıvamına gelirken, gerçekten de daha hafif ve kabarık bir doku elde ettiğimi fark ettim. Peki, sence bu karışımı ne kadar çırpmalıyız? Ayrıca, kurabiyelerin üzerine çikolata sosu gezdirmek gibi ekstra bir dokunuş eklemek harika bir fikir gibi görünüyor, bu konuda senin de bir önerin var mı?
Cevap yazYumurta ve Şeker Karışımının Çırpılması
Canaydin, yumurta ve şeker karışımını çırparken dikkatli olmak gerçekten önem taşıyor. Genellikle, bu karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5-7 dakika çırpılması yeterlidir. Karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır. Eğer mikser kullanıyorsanız, yüksek devirde çırpmak en iyi sonucu verir.
Çikolata Sosu ile Ekstra Dokunuş
Kurabiyelerin üzerine çikolata sosu gezdirmek harika bir fikir! Bunun yanı sıra, çikolata sosunu hazırlarken içine biraz vanilya özütü eklemek lezzeti artırabilir. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine fındık veya ceviz parçaları serpiştirmek de güzel bir dokunuş olur. Böylece hem görüntü hem de tat açısından zenginlik sağlamış olursunuz. Afiyet olsun!