Karanfilli Tarçınlı Üzümlü Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiye, zengin aroması ve lezzeti ile öne çıkan bir atıştırmalıktır. Bu tarifte, malzemelerin hazırlanışından pişirilmesine kadar detaylı bir rehber bulacaksınız. Kış aylarında sıcak içeceklerle mükemmel bir uyum sağlar.

11 Ekim 2024
Kurabiye, birçok kültürde yaygın olarak tüketilen bir tatlı çeşididir. Karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiye ise, zengin aroması ve lezzeti ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu makalede, karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiyenin tarifinin yanı sıra, malzemelerin özellikleri, yapım süreci ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiye için gereken malzemeler şunlardır:
  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 100 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 50 gram kuru üzüm
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karanfil tozu
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Kurabiye yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin tam olduğundan emin olunmalıdır. Ardından, aşağıdaki adımlar izlenerek kurabiye hazırlanabilir:
  • İlk olarak, büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şeker iyice çırpılır. Bu işlem, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayacaktır.
  • Çırpılmış karışıma yumurta eklenir ve yeniden çırpılır.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, karanfil tozu ve tuz bir araya getirilir. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve yoğrulur.
  • Kuru üzüm eklenerek hamur bütünleşene kadar yoğrulur.
  • Hamur, streç film ile sarılarak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirilir.
  • Dinlendirilen hamur, un serpilmiş bir yüzeyde açılır ve istenilen şekillerde kesilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
  • Fırından çıkan kurabiyeler, soğumaya bırakılır ve servis edilir.

Ekstra Bilgiler


Karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiye, özellikle kış aylarında sıcak içecekler ile birlikte tüketilmesi önerilen bir tariftir. Karanfil, kurabiyelere yoğun bir aroma katarken, tarçın da hem lezzet hem de sağlık açısından faydalı bir baharattır. Kuru üzüm ise, kurabiyelere tatlı bir dokunuş sağlar.Ayrıca, bu tarif vegan versiyonu için, tereyağı yerine bitkisel margarin ve yumurta yerine chia tohumu kullanılarak da uygulanabilir. Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında birkaç gün tazeliğini koruyacaktır.

Besin Değerleri

Karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiyenin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 450 kcal
  • Karbonhidrat: 65 gram
  • Protein: 5 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Şeker: 25 gram
  • Lif: 2 gram

Sonuç olarak, karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiye, hem lezzeti hem de aroması ile evde kolaylıkla yapılabilen bir tatlı türüdür. Malzemelerin doğru oranlarla kullanılması, kurabiyenin kıvamını ve tadını olumlu yönde etkileyecektir. Bu tarif, mutfak deneyiminizi zenginleştirecek ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz pratik bir lezzet sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Safinaz 04 Ekim 2024 Cuma

Bu tarife bakınca, karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiyenin tam da kış aylarında tüketilmek için ideal bir atıştırmalık olduğunu düşünüyorum. Kuru üzümler ve baharatların birleşimi gerçekten de evde sıcak bir ortam yaratıyor. Kurabiyenin hazırlanış aşamalarını okurken, malzemelerin ne kadar özenle seçildiği göz önüne seriliyor. Özellikle tereyağı ve yumurta kullanımı, kurabiyenin kıvamını nasıl etkiliyor merak ediyorum. Tarife göre dinlendirme adımı da oldukça önemli görünüyor. Peki, bu tarife vegan alternatifler eklemek de mümkün mü? Çocuklarla birlikte yapılabilecek neşeli bir aktivite gibi duruyor. Fırından çıkan kokuları düşünmek bile insanı mutlu ediyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kış Ayları İçin İdeal Bir Tarif
Safinaz, haklısın, karanfilli tarçınlı üzümlü kurabiye kış aylarında tüketmek için mükemmel bir seçenek. Baharatların ve kuru üzümlerin oluşturduğu sıcak ve samimi atmosfer, soğuk günlerde içimizi ısıtıyor.

Malzeme Seçimi ve Hazırlık Aşamaları
Kurabiyenin hazırlanışındaki özen, gerçekten de tarife olan bağlılığı gösteriyor. Tereyağı ve yumurta kullanımı, kıvamın yanı sıra kurabiyenin lezzetini de artırıyor. Bu malzemelerin yerini vegan alternatiflerle değiştirmek mümkün; örneğin, sıvı yağ ve chia tohumu kullanarak lezzetli bir vegan versiyon elde edebilirsin.

Dinlendirme Süreci
Dinlendirme aşaması, hamurun daha iyi bir kıvam almasını sağlıyor ve bu adımı atlamamak önemli. Çocuklarla birlikte yaparken, hem eğlenceli bir aktivite olacak hem de birlikte geçirilen zamanın değerini artıracaktır.

Fırından Yükselen Kokular
Fırından çıkan kokular ise zaten insanı mutlu eden en güzel detaylardan biri! Bu tarifi denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, umarım en kısa sürede yapıp bu lezzeti deneyimlersin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sarelleli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Misket Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Şerbetli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri