İçi İncirli Cevizli Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?İçi incirli cevizli kurabiye, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunan özel bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Hem tatlı hem de tuzlu tatların dengelendiği bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken tercih edilmektedir. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin detaylı yapım aşamaları ve malzemeleri yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, kuru incirleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye alın ve üzerine su ve şekeri ekleyin. İncirlerin yumuşaması için kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 2. Derin bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin. 3. Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından kabartma tozu, vanilin ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı ele yapışmayan bir şekilde olmalıdır. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak açın. Ortasına bir tatlı kaşığı incirli harç koyun ve hamuru kapatıp şekil verin. 5. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. 6. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz. Kurabiyelerin soğumasını bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Servis Önerileriİçi incirli cevizli kurabiyenizi çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Yanında kuru meyve veya çerez ile zenginleştirerek daha doyurucu bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz. Besin Değerleri- Kalori: 150 kcal (1 adet kurabiye için)- Protein: 2 g- Yağ: 7 g- Karbonhidrat: 20 g- Şeker: 5 g- Lif: 1 g Ekstra Bilgilerİçi incirli cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. İncir, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlarken, ceviz de omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığına katkıda bulunmaktadır. Bu kurabiye, özellikle çocukların beslenme alışkanlıklarına sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Ayrıca, kurabiyeleri önceden hazırlayarak derin dondurucuda saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda pişirerek taze lezzetler elde edebilirsiniz. |
.jpg "Elmalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şans Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Bu içi incirli cevizli kurabiye tarifini denemek istiyorum. Kurabiyelerde hem tatlı hem de tuzlu tatların dengelendiği söyleniyor, bu benim için oldukça cazip. Kuru incirlerin yumuşatılıp harç haline getirilmesi ve cevizle birleştirilmesi beni heyecanlandırdı. Acaba incirleri pişirmeden önce ne kadar bekletmeliyim? Ayrıca, pudra şekerinin ne kadar kullanılması gerektiği konusunda bir ölçü var mı? Kurabiyelerin dış kısmının ne kadar gevrek olması gerektiği de merak ettiğim bir diğer konu. Fırından çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpmek güzel bir dokunuş olacak gibi görünüyor. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı umuyorum!
Cevap yazMerhaba Elanur,
İncirleri Bekletme Süresi
İncirlerin yumuşaması için genellikle 1-2 saat kadar sıcak suda bekletmek yeterli olacaktır. Bu süre, incirlerin daha iyi işlenmesi ve kurabiyenin içindeki lezzetin dengelenmesi açısından önemlidir.
Pudra Şekeri Ölçüsü
Pudra şekeri kullanımı tariften tarife değişiklik gösterebilir, fakat genelde 100-150 gram pudra şekeri kullanmanız yeterli olacaktır. Bu miktar, tatlılık dengesini sağlamak için idealdir. Eğer çok tatlı sevmiyorsanız, bu miktarı biraz azaltabilirsiniz.
Kurabiyelerin Dış Kısmının Gevrekliği
Kurabiyelerin dış kısmının gevrek olması için fırında yeterince süre pişirilmesi önemli. Genelde 15-20 dakika kadar, 180 derece sıcaklıkta pişirmek iyi bir sonuç verecektir. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumalarını bekleyin; bu, gevrekliklerini artıracaktır.
Tarifi denedikten sonra sonuçları bizimle paylaşmayı unutma! Şimdiden afiyet olsun!