Haşhaşlı Un Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Haşhaşlı un kurabiyesi, lezzeti ve besin değeriyle öne çıkan bir atıştırmalıktır. Kolay hazırlanışıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, sağlıklı yağ asitleri ve lif açısından zengin haşhaş tohumlarını içerir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir lezzettir.
05 Ekim 2024
Kurabiye, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de misafirlere ikram edilebilecek pratik bir atıştırmalıktır. Bu makalede, özellikle haşhaşlı un kurabiyesinin tarifi, yapım aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Haşhaşın Önemi


Haşhaş, besin değeri yüksek bir tohum olup, özellikle omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca, içerdiği lif ve mineraller sayesinde sağlıklı bir beslenme düzeninin parçası olabilir. Haşhaşlı un kurabiyeleri, bu değerli tohumun lezzetini ve besin faydalarını tatlı bir formda sunar.

Malzemeler


  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yeteri kadar tuz
  • Üzeri için: Pudra şekeri

Yapım Aşamaları


  • Öncelikle, tereyağını veya margarini bir kabın içerisine alarak yumuşaması için oda sıcaklığına getirin.
  • Yumuşayan yağın üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, ardından karıştırın.
  • Karışıma haşhaş tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın.
  • Un karışımını, sıvı karışımın üzerine ekleyerek yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvam almalıdır.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Kurabiyeler piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Servis Önerileri

Haşhaşlı un kurabiyeleri, çay saatlerinde ya da kahve eşliğinde servis edilebilir. Yanında taze meyve dilimleri veya çikolata sosu ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Haşhaşlı un kurabiyesinin 1 adet kurabiye için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 2.5 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Lif: 1 g
  • Şeker: 2 g

Sonuç

Haşhaşlı un kurabiyeleri, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilir. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif, farklı damak zevklerine hitap edebilmesi açısından tercih edilmektedir. Kurabiyelerinizi hazırladıktan sonra, sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz.

Bu tarifle ilgili her türlü soru ve görüşlerinizi yorum bölümünde paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Evrem 04 Ekim 2024 Cuma

Bu haşhaşlı un kurabiyesi tarifi gerçekten çok ilgi çekici görünüyor! Haşhaşın besin değerleri hakkında daha fazla bilgi almak istiyorum. Özellikle omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin sağlık üzerindeki etkileri neler? Ayrıca, kurabiyenin yapım aşamalarında dikkat edilmesi gereken özel bir nokta var mı? Fırından çıkardığımda tam olarak ne kadar süre soğumasını beklemeliyim? Bu tarifin tadını nasıl artırabilirim? Şimdiden teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Haşhaşın Besin Değerleri
Evrem, haşhaş tohumları, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından oldukça zengin bir kaynaktır. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını desteklerken, omega-6 yağ asitleri de vücutta birçok önemli işlevi vardır. Bu yağ asitleri, iltihaplanmayı azaltma, beyin sağlığını destekleme ve cilt sağlığını iyileştirme gibi etkiler gösterir. Ancak, omega-6'nın aşırı alımının bazı sağlık sorunlarına yol açabileceği de unutulmamalıdır. Dengeli bir beslenme için her iki tür yağ asidinin de yeterli miktarda alınması önemlidir.

Kurabiyenin Yapım Aşamaları
Kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. Öncelikle, kullanılan unun kalitesi kurabiyenin dokusunu etkiler. Ayrıca, malzemeleri odanın sıcaklığında bekletmek, karışımın daha iyi homojenleşmesini sağlar. Hamur yapıldıktan sonra, dinlendirilmesi de kurabiyelerin daha lezzetli olmasına katkıda bulunabilir.

Fırından Çıkardıktan Sonra Soğuma Süresi
Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, en az 10-15 dakika kadar soğumaya bırakmalısınız. Bu süre, kurabiyelerin dış kısmının gevrek, iç kısmının ise yumuşak kalmasını sağlar.

Tadını Artırma Yöntemleri
Tarifin tadını artırmak için, hamura biraz vanilya özü veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine serpeceğiniz bir miktar pudra şeker veya tarçın, kurabiyelere ekstra bir lezzet katabilir. Kuru meyve veya çikolata parçaları eklemek de harika bir seçenek olacaktır.

Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Anne Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Anne Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Kaşesi Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Adam Tarifi ve Malzemeleri
Kurabiye Adam Tarifi ve Malzemeleri
Bebek Mevlüt Kurabiyeleri Tarifi ve Malzemeleri
Bebek Mevlüt Kurabiyeleri Tarifi ve Malzemeleri
Bitli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Bitli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri